Arhiva Gastro

Najnovije

Niste pretjerani ljubitelj kupusa? Ovaj recept će vas natjerati da se predomislite

Kupus je povrće koje ili volite ili mrzite. No uz pomoć kulinarskog stručnjaka, ovo skromno povrće možete pretvoriti u jelo kojem je teško...

Lagana i brza ljetna kuhinja: Šurlice s jajima, feta sirom i slanutkom

Spoj kuhanih šurlica s lagano pečenim jajima, kremastim feta sirom i mekanim slanutkom stvara obrok pun okusa, proteina i tekstura. Feta...

RECEPT ZA VIKEND Hrskavi uštipci sa suhim mesom

Vikend je idealno vrijeme za uživanje u kaloričnim, ukusnim, a istovremeno jednostavnim jelima. Zato nije loše isprobati uštipke punjene...

Svi ga radimo pogrešno: Donosimo recept za originalni bolonjez umak

Pravi ragù alla bolognese dolazi iz srca talijanske pokrajine Emilije-Romagne i daleko je sofisticiranije, nježnije i dublje jelo nego što...

Začinite rajčicu kao profesionalac: Ovaj sastojak daje joj novi život

Rajčica je jedno od najpopularnijih vrsta povrća i vrlo često se nalazi na našim stolovima, osobito tijekom ljeta. Malo maslinovog ulja ili...

Četiri jela za dvije osobe, bez višesatnog stajanja pokraj štednjaka

Za sve koji žele jesti kuhano, ukusno i zdravo čak i tijekom radnog tjedna, ovaj plan je idealan. Sve se priprema odjednom – četiri

Trešnja na vrhu svega: Sočna tekstura clafoutisa natjerat će vas da napravite još

Vrlo je malo onih koji trešnje ne vole, a jako puno onih koji ih obožavaju. Kako god, što se tiče ovog sezonskog blaga, u

NOSTALGIJA NA TANJURU Zaboravljeni doručak koji se jede rukama i gotov je za 10 minuta

Ako volite tradicionalna jela koja se brzo pripremaju, a još brže pojedu, pravo je vrijeme da upoznate omak – starinski bosanski doručak...

Hrvatska

Redakcija - 01Portal

20. lipnja 2025.

Znanost iza omiljenog doručka

Kajgana vam je bezukusna? Možda radite ovu pogrešku

Kajgana se relativno lako priprema, zbog čega je omiljen izbor mnogih za doručak – osobito jer ujutro obično nemamo puno vremena za...

Trešnja na vrhu svega: Napravite vlastiti sočan i mirisan mehlšpajz s trešnjama

Iako im je cijena visoka, osobito na samom početku sezone, okus trešanja toliko je neodoljiv da se neki deserti od ovog voća jednostavno...

Trešnja na vrhu svega: Imamo recept za sočnu, mirisnu štrudlu s dozom nostalgije

Iako im je cijena visoka, osobito na samom početku sezone, okus trešanja toliko je neodoljiv da se neki deserti od ovog voća jednostavno...

Savršen za vruće ljetne dane: Brzi jogurt kolač na čaše

Ljeto je vrijeme kada nitko ne želi provesti pola dana u kuhinji, pogotovo radeći kolače. Dobra je vijest da postoje brzi kolači, a jedan

Tražite lagani ljetni obrok? Pripremite neku od ovih salata u staklenci

Kada temperature porastu, rijetko kome odgovara teška i masna hrana – a još rjeđe toplo jelo iz pekare, prepuno praznih kalorija i aditiva...

Nestalo vam je kruha? Napravite ga sami sa samo dva sastojka i bez pečenja

Donosimo vam recept za savršene, mekane i mirisne domaće palačinke od jogurta i brašna, koje mogu zamijeniti kruh ili pecivo, a dodatkom...

Jeste li čuli za čarobni sladoled? Sada možete napraviti vlastiti kod kuće

Kremaste ledene poslastice glavni su desert tijekom vrućih ljetnih dana, a ovaj brzi recept svidjet će se svima, pa čak i onima koji nisu

Lagana i brza ljetna kuhinja: Rolice od tikvica, sira i špeka savršen su ljetni lagani obrok

Rolice od tikvica, sira i špeka pravi su hit na ljetnim stolovima – jednostavne su za pripremu, brzo gotove, a okusom osvajaju sve...

Ovaj kolač je savršen za ljeto, a gotov je za samo pet minuta

Ovom ukusnom kolaču nitko neće moći odoljeti – najviše će mu se veseliti najmlađi, a za pripremu će vam trebati minimalno vremena...

Hrvatska

Redakcija - 01Portal

10. lipnja 2025.

Vrhunski kuhari otkrivaju

SEDAM ZLATNIH PRAVILA Kako napraviti sendvič iz snova?

Svaki dan može biti bolji s dobrim sendvičem. Profesionalci iz Velike Britanije podijelili su svoje savjete s pomoću kojih možete začiniti...

Hrvatska

Redakcija - 01Portal

9. lipnja 2025.

Treba vam samo jedna stvar

REVOLUCIJA U KUHINJI Jeftin trik koji spašava i najlošije mljeveno meso

Kuhari su otkrili koja se to namirnica dodaje u mljeveno meso da uvijek bude sočno, čak i ako nije najkvalitetnije. Bilo da kupujete meso

Genijalan trik za savršeno jaje na oko: Samo napravite jednu stvar dok se peče

Jaja su zdrava i ukusna namirnica koja se brzo priprema. Mnogi ljudi ne mogu zamisliti doručak bez jaja, a njihova prednost je i to

Lagana i brza ljetna kuhinja: Napravite vlastiti sataraš s tikvicama kada želite jesti zdravo

Ovo jednostavno, lagano i svestrano jelo savršeno je za tople dane kada želimo jesti zdravo, ali ne i provesti previše vremena u kuhinji...