Arhiva Gastro

Najnovije

Zagreb: Novootvoreni lokal Štrukli TO GO

22. travnja 2025.

U jednostavnosti je tajna: Kad Milica razvlači tijesto, znaš da buju štruklji kak’ se šika

Zagorski štrukli jedno su od najpoznatijih jela hrvatske kuhinje. Posebno su ponosni na njih u Hrvatskom Zagorju, gdje imaju status...

Hrvatska

Redakcija - 01Portal

19. travnja 2025.

BLAGDAN OKUSA, ZAJEDNIŠTVA I TRADICIJE

Punjena jaja za uskrsni ručak: Gozba za tijelo i za dušu

Nakon razdoblja korizmenog odricanja i posta, uskrsni stol je bogat, raznolik i ukrašen jelima koja se prenose s generacije na generaciju...

Ova uskrsna pletenica savršeni je dodatak prazničnog stolu

Slatka peciva uvijek nas asociraju na uskrsni doručak, a pinca i uskrsna pletenica glavne su zvijezde blagdanskog stola. Kao maleni odmak...

Zagreb: Restoran NK Hrašće radi jednu od najboljih janjetina u gradu

Hrvatska

Redakcija - 01Portal

16. travnja 2025.

DELICIJE USKRSNE TRPEZE

Donosimo recept za uskrsnu gastro bombu: Ukusna janjeća rolada s krumpirom

Osim nezaobilaznih jaja i pince, čiji recept možete pronaći ovdje, jedno od najzamamnijih namirnica mnogima je janjetina. Moguće ju je...

Hrvatska

Redakcija - 01Portal

15. travnja 2025.

TRADICIONALNA SLASTICA

Donosimo recept bez kojeg je teško zamisliti Uskrs: Slasna pinca za najbliže

Pinca se često nosila u crkvu na uskrsno jutro na blagoslov zajedno s drugim namirnicama, dok se nekoć čuvala za svečani uskrsni doručak, uz

Hrvatska

Redakcija - 01Portal

9. travnja 2025.

Da svaki zalogaj bude uživanje

Kako omekšati meso i napraviti najsočniji odrezak?

Nema ničeg boljeg od uživanja u sočnom i mekanom odresku koji se topi u ustima. Međutim, nije uvijek lako postići savršenu teksturu. Evo...

Hrvatska

Redakcija - 01Portal

9. travnja 2025.

Nekoliko korisnih savjeta

Najčešće greške prilikom pripremanja pizze kod kuće

Pizza koju pripremate kod kuće možda neće biti identična onoj iz restorana, ali to ne znači da je ne možete učiniti još boljom i

Hrvatska

Redakcija - 01Portal

5. travnja 2025.

Ključni sastojak daje poseban okus

Jednostavan trik koji će dodatno poboljšati okus salate od kupusa

Salata od kupusa je izvrstan prilog koji se lako priprema, a uz ovaj jednostavan trik, možete dodatno poboljšati njen okus. Za pripremu...

Tajni sastojak uz koji će vas bolonjez prštati od okusa

Postoji način da špagete bolonjez učinite još ukusnijima i uzbudljivijima, a potreban je samo jedan dodatni sastojak. Špageti bolonjez imat...

Hrvatska

Redakcija - 01Portal

26. ožujka 2025.

Daje žgancima posebnu notu

Dodajte jedan sastojak u palentu i dobit ćete najukusniji doručak na svijetu

Žganci, pura, palenta, kačamak, kako god ga zvali, preukusno je tradicionalno jelo ovih krajeva. Nekada je to bilo sirotinjsko jelo, ali...

Hrvatska

Redakcija - 01Portal

25. ožujka 2025.

Ovako prave burek u Turskoj

Želite doma napraviti burek? Uz ovaj recept gotov je za 15 minuta

Postoje brojni načini za pravljenje bureka, a jedan od najboljih recepata predstavila je popularna influenserica iz Turske Aysenur Altan...

Narodni običaji na Badnju večer u Gornjim Poljicima

Recept za brze uštipke bez kvasca i mlijeka

Nema ništa ljepše nego kada se ujutro kućom proširi miris svježe prženih uštipaka. Ovakav doručak od tijesta vole sve generacije, a...

Hrvatska

Redakcija - 01Portal

12. ožujka 2025.

Evo na što trebate obratiti pažnju

Jednostavan trik koji jamči savršen krumpir-pire svaki put

Kada je krumpir u pitanju, pire je uvijek odličan izbor – posebno tijekom hladnih mjeseci. Topao, kremast i ukusan, savršeno se slaže s...

Hrvatska

Redakcija - 01Portal

11. ožujka 2025.

Nekada su bila na svakom stolu

Najbolja sirotinjska jela kojih se uvijek rado sjećamo

Često čujete kako ljudi kažu “pucali smo od zdravlja”, a onda počnu pričati o starim jelima. U vrijeme kada cijene hrane iz dana u

Piletina u kremastom umaku s gljivama i pire krumpirom

Piletina je jedan od najpopularnijih izbora u mnogim kuhinjama, a zahvaljujući svojoj sočnosti i sposobnosti da upije bogate okuse,...

�ibenik: Gradu za 950. ro?endan poklonjen kalendar s receptima za 12 tradicionalnih �ibenskih kola?a

Ovi prhki i mirisni kolačići izvrsno se slažu sa šalicom omiljenog čaja

Vanilin kiflice jedan su od onih kolača koji se tradicionalno nalaze na blagdanskim stolovima diljem Hrvatske, ali i regije. Mnogima su...

Tradicionalni kolač koji obožavaju sve generacije

Medena Kata jedan je od najpopularnijih kolača u sjeveroistočnoj Hrvatskoj koji se svake godine mora naći na blagdanskom stolu. Priprema...

Uz ovaj trik kuhana riža ostaje prozračna i pahuljasta

Riža je odličan prilog, ali ponekad ju je teško pravilno skuhati. Lako može postati kašasta. Kada je riječ o dobrim prilozima, riža je među

Hrvatska

Redakcija - 01Portal

18. veljače 2025.

Da trud ne bude badava

Jedna mala pogreška mogla bi uništiti vaše lisnato tijesto

Bilo da sami pripremate tijesto ili koristite zamrznutu varijantu, ono je svestran sastojak koji se često koristi za izradu deserata ili...

pexels-filipp-romanovski-297235844-30541217

Hrvatska

Redakcija - 01Portal

14. veljače 2025.

Dva koraka su ključna

Trikovi za pomfrit koji ostaje hrskav i nakon hlađenja

Krumpir je jedna od često korištenih namirnica jer se može pripremiti na razne načine, a jedan od omiljenih je upravo pomfrit. No, priprema...

Hrvatska

Redakcija - 01Portal

14. veljače 2025.

Umjesto gužve u restoranima

Tri ukusna recepta za savršenu romantičnu večeru

Umjesto gužve u restoranima i preplaćenih menija, iznenadite voljenu osobu za Valentinovo romantičnom večerom kod kuće. Ove godine,...