Najnovije
Sve veći broj nesreća s električnim romobilima – vrijeme je za zabrane i strožu kontrolu • Prije 15 minuta
Pojačan promet prema jugu: gužve između Lučkog i Bosiljeva, kolona kod Trakošćana • Prije 3 sata
Vrućina i nestabilno vrijeme: Pljuskovi i grmljavina mogući već u noći na utorak • Prije 4 sata
FOTO Dugoselski piknik pun pogodak. Vinari iz Brckovljana spremili najbolji roštilj • Prije 10 sati
Lijepom fotkom u novi dan • Jučer
FOTO Lazina sjajan domaćin, Kuče preuzelo tron • Jučer
Dvostruki standardi: Zašto je Ultra “kul”, a Thompson “primitivan”? • Jučer
Od junaka pandemije do optuženika za korupciju: Zašto je slučaj Beroš više od još jednog političkog skandala • Jučer
Quadom udario u stablo. Muškarac preminuo od zadobivenih ozljeda • Jučer
Vozač motocikla poginuo u naletu automobila. Državna cesta zatvorena za promet • Jučer

slanina

baba Svijet
Redakcija - 01Portal
27. svibnja 2025.
SVAKODNEVNA KONZUMACIJA

Žena doživjela 116 godina i otkrila tajnu svoje dugovječnosti: Svakog jutra jela je isti doručak

Suzannah Mushatt Jones, jedna od najdugovječnijih žena na svijetu, maksimalno je iskoristila prednosti doručka. Smatrala je da svoju...
chicken-4472507_1280 Hrvatska
Redakcija - 01Portal
16. listopada 2024.
PREDIVNA AROMA

Recept za hit-piletinu u kremastom umaku sa slaninom

Tajna je u jednostavnoj pripremi i tek nekoliko sastojaka koji će vam trebati, poput sušenih rajčica, vrhnja i parmezana. Prema želji...
bacon-283096_1280 Hrvatska
Redakcija - 01Portal
30. rujna 2024.
SAVJETI ZLATA VRIJEDNI

Uz ovaj trik slanina će vam biti hrskava kao da je iz restorana

Kako bi slanina bila savršeno hrskava, morate je kuhati, kaže američki kuhar Roice Bethel. S ovim brzim i jednostavnim trikom slanina će...
2021-04-15-gastro-qiuche-poriluk Hrvatska
Vidmir Raič
10. svibnja 2022.

GASTRO: Quiche s porilukom, pancetom i sirom. Može i okruglo ili kockasto!

Quiche je jelo koje spravljamo u pećnici, a karakterizira ga kora od tijesta i nadjev od jaja, mlijeka ili/i vrhnja. Može se napraviti s
2022-01-12-gastro-kobasice-kiiseli kupus Hrvatska
Vidmir Raič
12. siječnja 2022.

GASTRO: Kiseli kupus s kobasicama i špekom – idealna zimska kombinacija!

Gastronomska povijest u hrvatskoj interpretaciji, uglavnom, istražuje utjecaje velikih naroda na našu nacionalnu kuhinju koja je nastala...
2021-12-09-gastro-CRO-sarma Hrvatska
Vidmir Raič
9. prosinca 2021.

GASTRO: Sarma – kraljica zimskog ugođaja i mirisa u kuhinji

Gastronomija je, u načelu internacionalna i vrlo demokratična. Ilustrativan primjer za tu tezu je sarma, jelo od miješanog mljevenog ili...
2021-09-05-gastro-reolana-pileća-prsa Hrvatska
Vidmir Raič
5. rujna 2021.

GASTRO: Za nedjeljni ručak rolana pileća prsa punjena feta sirom i povrćem!

Pileće meso, osobito pileća prsa, potpuno je neopravdano na zlom glasu kao suho i nedovoljno sočno meso, bez okusa. Naravno, da nije tako,...
2021-07-27-gastro-penna-carbonara Hrvatska
Vidmir Raič
27. srpnja 2021.

GASTRO: Penna carbonara je savršena kombinacija magije i tijesta. Provjerite zašto!

Penne je jedan od rijetkih oblika tjestenine s određenim datumom rođenja, Naime, 1865. godine Giovanni Battista Capurro, proizvođač...
2021-06-27-gastro-okruglice-kruh Hrvatska
Vidmir Raič
27. lipnja 2021.

GASTRO: Okruglice od kruha ili zašto volimo kruh uvijek i sa svim i svačim?!

Značaj kruha u europskoj prehrani je nemjerljiv, osobito među Hrvatima, kojima se omiljena poštapalica, kad je o značaju kruha riječ, ona...
2021-06-26-gastro-ražnjići-jetrica Hrvatska
Vidmir Raič
26. lipnja 2021.

GASTRO: “Šarajte” malo kod izbora mesa za roštilj, jetrica na žaru su puna iznenađenja!

Nabod po starohrvatskom ili ražnjić, što je dio svakodnevnog kolokvijalnog govora, jako je popularan kod priprave jela s s roštilja,...
2021-06-04-gastro-složenac-makaroni Hrvatska
Vidmir Raič
4. lipnja 2021.

GASTRO: Zapečena penne tjestenina sa sirom i pancetom – jednostavan složenac bogata okusa!

Tjestenina i sir, obilno oblivena vrhnjem, uz dodatak masnoće slanine i mirisa pancete, te dodatno zapečena u pećnici dobitna je...
2021-06-02-gastro-govedina-gljive Hrvatska
Vidmir Raič
2. lipnja 2021.

GASTRO: Započelo je doba vrganja. Izlet u prirodu iskoristite za nabavu gljive božanskog mirisa i okusa!

Vrganj je jestiva gljiva koja raste u bjelogoričnih i crnororičnih šumama. Na uzgaja na na plantažama, podrumima i garažama, već raste na...
2021-04-27-gastro-janjetina-palenta Hrvatska
Vidmir Raič
27. travnja 2021.

GASTRO: Janjetina ne mora biti samo s ražnja. Sljubite ju s palentom od pšenične krupice!

Kad je o janjetini ili mesu janjeta starosti od jednog mjeseca do jedne godine riječ, pripadamo grupi mediteranskih i balkanskih naroda...
2021-04-08-gastro-mljeveno-meso-poriluk Hrvatska
Vidmir Raič
8. travnja 2021.

GASTRO: Složenac od mljevenog mesa s porilukom daje (ne)popularnoj lukovici potpuno novu dimenziju!

Uz neosporan globalni marketing koji traje od francuske revolucije i Napoleona do danas, osim fantastičnih sireva i vina, jedna od tajni...
2021-01-30-gastro-prevrt-slane palačinke Hrvatska
Vidmir Raič
30. siječnja 2021.

GASTRO: Prevrt oliti slane palačinke punjene mljevenim mesom, gljivama i pilećim jetricama

Palačinke, bilo u svojoj slakoj ili slanoj inačici arhetipsko je mjesto gastronomske povijesti i arheologije. Njezina prapovijest seže u...
2021-01-24-gastro-mlinci-pećnica Hrvatska
Vidmir Raič
24. siječnja 2021.

GASTRO: Iznenadite mlince! Umjesto priloga, dajte im glavnu ulogu u današnjem ručku!

Mlinci su oblik tjestenine, tradicionalan prilog u hrvatskoj, osobito zagorskoj i slovenskoj kuhinji. Gastronomski promatrano, ni su prilog...