jaja

2021-06-27-gastro-okruglice-kruh

GASTRO: Okruglice od kruha ili zašto volimo kruh uvijek i sa svim i svačim?!

Značaj kruha u europskoj prehrani je nemjerljiv, osobito među Hrvatima, kojima se omiljena poštapalica, kad je o značaju kruha riječ, ona...

2021-05-15-gastro-sir-jagode

GASTRO: Pita od zagrebačkog mladog sira s jagodama – slatko kiselkasta kombinacija okusa koja osvaja!

Pita od zagrebačkog sira ili kako bi se u novohrvatskom engleskom reklo cheesecake reklo je fenomenalan recept. Potka mu je svježi mladi sir...

2021-04-21-gastro-jagode-kakao-šnite

GASTRO: Jagode na mali milijun načina, ovaj put s kakao šnitama. Kakvo sljubljivanje!

Jagode su dobro krenule, sezona će im biti uspješna. Prema najavama, samo iz Vrgorca na tržište stiže 600 tona, berba i purgerica je blizu...

2021-04-01-gastro-punjena-jaja

GASTRO: Jaja su nezaobilazna na uskršnjem blagdanskom jelovniku. Napunite ih omiljenim nadjevima!

“Jaja se to cili svit zna, moredu spravljat na mali milijun način, i u sorbulu i na joko i sirova, a moze ih se

2021-03-24-gastro-piletina-u-umaku-od-češnjaka

GASTRO: Na svijetu je više od 25 milijardi piceka. Jedan neka danas zamiriše češnjakom!

Što je bilo prvo, kokoš ili jaje? Odgovor na tu dvojbu nećete uspjeti dokučiti, no uz piceka iz pećnice i malu pomoć češnjaka, zasigurno...

2021-03-16-gastro-rolada- jagode

GASTRO: Stigle prve ovogodišnje jagode. Skupe jesu, ali i od male količine možete napraviti veliku roladu!

Premda je vrhunac sezone jagoda polovicom svibnja, na odlima voća i povrća po zagrebačkim supermarketima već ima kupiti svježih jagoda...

2021-02-27-gastro-krumpir-šunka-sir

GASTRO: Zapečeni krumpir šunkom, mladim sirom i jajima. Jednostavno, ali raskošna ukusa!

Krumpir je savršena baza za stvaranje novih jela od ostataka hrane: ostatka od šunke, pancete i drugih suhomesnatih proizvoda, povrća koje...

2021-02-11-gastro-kroštule

GASTRO: Hrskave i slatke kroštule, uz šalicu topla čaja zimske dane čine podnošljivijima!

Kroštule su tako jednostavne da ne mogu biti jednostavnije: tradicionalno slatko pecivo izrađeno od tijesta koje je oblikovano u tanke uvijene...

2021-01-04-gastro-pita-šunka

GASTRO: Spašavanje novogodišnih ostataka – pita sa šunkom i tikvicama

Kao i uvijek, nakon blagdana ostaje dosta namirnica, a jedna od najčešćih je kuhana šunka koja “nikako da se potroši”, a ona...

2021-01-01-gastro-francuska

GASTRO: Francuska salata, aristokratsko jelo pučke kuhinje

Opće je mjesto narodne predaje kako francuska salata, to nazaobilazno jelo prvog dana nastupajuće godine, koje se tako savršeno sljubljuje...