kruh

bread-6895479_1280
Liječnik objašnjava

Zašto nije dovoljno samo odrezati pljesnivi dio kruha?

Liječnik je izdao upozorenje svima koji bi mogli doći u iskušenje da pojedu nepljesniv dio svoje štruce kruha unatoč pronalasku plijesni...

bread-1281053_1280
Može utjecati na njegovu kvalitetu

Zašto kruh ne treba čuvati u plastičnoj vrećici?

Uvijek pripazite da kruh ne držite u blizini topline ili vlage jer to može utjecati na njegovu kvalitetu. Naime, plastične vrećice zadrž...

kruh
Svi ga hvale

Jednostavan recept za domaći kruh od samo dva sastojka

Obožavatelji hrane pohvalili su jednostavan recept koji koristi samo dva sastojka, koji je “točno poput kiselog tijesta”. Emily...

bread-1281053_1280
Može trajati i do tri mjeseca

Kruh može ostati svjež samo ako se čuva na ovom mjestu

Čuvanje kruha predstavlja veliku dilemu. Supermarketi ga čuvaju na policama na sobnoj temperaturi, ali mnogi ga drže u kutiji jer misle da...

bread-1281053_1280
MORA SE JESTI

Sindikalist: Peciva i kruh bezobrazno su skupi

Usporede li se cijene kruha u Hrvatskoj s onima u ostatku Europe, kod nas je 15 posto skuplji. Sever je rekao da je od

bread-5702703_1280
Uistinu pali

Uz ovaj trik vratite svježinu starom kruhu

Stari i tvrd, ali još uvijek jestivi kruh može biti izvor različitih gastronomskih eksperimenata. Od njega možete napraviti krušne mrvice...

bread-5702703_1920
PREPOLOVITE BROJ

Trik uz koji će kruh imati manje kalorija

Ako se brinete zbog viška kalorija koje unosite kruhom, stručnjaci su otkrili trik kojim ćete jednostavne ugljikohidrate u kruhu pretvoriti...

bread-2432090_1280
PRECIJENJEN?

Cijena pšenice se tijekom godina jedva mijenjala. Plaćamo li kruh previše?

Otkupna cijena pšenice tijekom godina jedva da se mijenjala, no kruh je višestruko skuplji. Ne iznenađuje stoga što ratari najavljuju da...

food-8752920_1920
KAKO SE RADI?

Ovo su najčešće greške zbog kojih ne uspijevate ispeći kruh kod kuće

Domaći kruh s nekim namazom ili u obliku sendviča omiljen je comfort food mnogih ljubitelja dobre hrane. Jedna je od najstarijih namirnica...

kruh

Skok cijene kruha u Hrvatskoj od 31 posto

U godinu dana cijene hrane u Hrvatskoj skočile su 20 posto, dva puta više od prosječnog povećanja cijena prehrambenih namirnica u EU, a...

2021-21-25-gastro-deserti-stollen

DESERTI: Stollen, najbolji božićni kolač na svijetu! Ili kruh?

Stollen je voćni kruh od orašastih plodova, začina i suhog ili kandiranog voća, presvučen šećerom u prahu ili šećerom. To je tradicionalni...

2021-11-01-gastro-KALORIJE-ciabatta

NUTRICIONIZAM: Ciabatta od integralnog brašna je manje kalorična, no je li i ukusnija?

Ciabatta doslovno prevedeno – papuča, talijanski je bijeli kruh napravljen od pšeničnog brašna, vode, soli, kvasca i maslinovog ulja...

2021-09-13-gastro-KALORIJE-Croissant

GASTRO: Hrvati jedu najviše kruha i pekarskih proizvoda u Europi. Zato nije glupo brojati kalorije!

Prema statistikama Hrvati godišnje pojedu čak 62 kilograma kruha i drugih pekarskih proizvoda po glavi stanovnika, čime smo prema kriteriju...

2021-07-20-gastro-focaccia

GASTRO: Focaccia ili pizza bianca je više od kruha, prava mediteranska pogača!

Focaccia je ravni talijanski kruh pečen u pećnici, stilom i izvedbom, sliče teksturi kao tijesto za pizzu, pa se ponekad imenuje pizza bianca...

2021-06-27-gastro-okruglice-kruh

GASTRO: Okruglice od kruha ili zašto volimo kruh uvijek i sa svim i svačim?!

Značaj kruha u europskoj prehrani je nemjerljiv, osobito među Hrvatima, kojima se omiljena poštapalica, kad je o značaju kruha riječ, ona...

2021-04-28-gastro-domaći-kruh

GASTRO: Kad jednom spečete domaći, svoj kruh, poželjeti ćete to češće raditi!

Po uopćenoj i krutoj definiciji kruh je proizvod koji se dobiva miješanjem brašna s vodom, mlijekom, sirutkom, ili nekom drugom tekućinom...

2021-01-05-gastro-domaći-kruh

GASTRO: Domaći kruh je navika, a ne potreba. Pecite svoj kruh, nećete požaliti!

Po definiciji, kruh je proizvod koji se dobiva miješanjem brašna s vodom, mlijekom, sirutkom, ili nekom drugom tekućinom uz dodatak kuhinjske...