Kako spasiti ustajali kruh? Treba vam svega 15 sekundi
Gotovo svima nam se s vremena na vrijeme dogodi da nam ostane viška kruha. Kupimo ga u većoj količini da bismo ga imali pri ruci, no prije nego što ga stignemo pojesti, on se osuši ili postane tvrd. Iako je ustajali kruh česta pojava u svakom kućanstvu, postoji nekoliko jednostavnih načina kako ga spasiti i ponovno učiniti mekanim i ukusnim. U videu koji je objavio BuzzFeed na YouTubeu otkrivena je jednostavna metoda koja omogućuje da i dalje uživamo u kruhu čak i kada počne gubiti svježinu.
Prvi korak uključuje vlaženje papirnatog ručnika, a potrebna su samo dva uobičajena kuhinjska predmeta. BuzzFeed zatim savjetuje da svaki komad stvrdnutog kruha pažljivo omotate vlažnim papirnatim ručnikom. Stavite jedan komad kruha u mikrovalnu pećnicu i zagrijavate ga na najvišoj postavci 15 sekundi. Nakon što je gotov, kruh bi trebao izgledati kao što je izgledao kada ste ga prvi put donijeli kući iz supermarketa i biti mekani, svježi i spreman za jelo, prenosi Večernji list.
Također su podijelili da se isti postupak može primijeniti i za vraćanje svježine drugim ukusnim namirnicama, uključujući bagelse, krafne i muffine. Međutim, ovo nije jedina metoda zagrijavanja koja može spasiti ustajali kruh. TheKitchn.com nedavno je podijelio svoju metodu za spašavanje štruce, predlažući da je lagano navlažite prije nego što je stavite u pećnicu zagrijanu na 230 °C.
– Vanjski dio je hrskav s blagim sjajem, a unutrašnjost je topla i pahuljasta, spremna za što god želite namazati. Ne morate koristiti aluminijsku foliju, a vrijeme od 10 minuta je prilično teško nadmašiti, napisali su. Osim toga, skladištenje kruha uz jedno određeno povrće moglo pomoći produžiti rok trajanja kruha do tjedan dana.
– Celer ispušta vlagu, što pomaže u sprječavanju isušivanja kruha bez poticanja plijesni. To je pametan način održavanja mekoće kruha dok se čuva u hladnjaku, objasnio je glasnogovornik stručnjaka za gospodarenje otpadom Wheeldon Brothers.
