Navek je bilo vina, mesa i krumpira: Zlatni grozd skuhao 80 litara gulaša
Udruga Zlatni grozd iz Brckovljana prvi se put predstavila u Dugom Selu, a posjetiteljima je ponudila 80 litara domaćeg vinskog gulaša.
Među više od stotinu izlagača na manifestaciji „Stara jela z Dugog Sela“ svoje je mjesto pronašla i mlada udruga Zlatni grozd. Njezin predsjednik Željko Krajnović otkrio je za 01Portal što su pripremili za posjetitelje.
– Predstavljamo se vinskim gulašom. Logično je da vinska udruga kuha upravo vinski gulaš. Navek je bilo vina, navek je bilo mesa i navek je bilo krumpira – rekao je Krajnović.
Za pripremu su upotrijebili domaće namirnice, a cilj im je bio Dugoselcima i ostalim posjetiteljima ponuditi kvalitetno jelo na žlicu.
– Skuhali smo 80 litara i bit će dovoljno. Ljudi stalno dolaze na naš štand i govore: Dajte nešto na žlicu. Mi imamo vinski gulaš koji pripremamo dva dana – kazao je.
Krajnović je istaknuo da je članovima udruge čast sudjelovati na jednoj od najvećih dugoselskih manifestacija.
U prvoj godini okupili 70 članova
Zlatni grozd osnovan je 2026. godine, ali već okuplja 70 članova. U udruzi djeluje i više od 20 profesionalnih i amaterskih vinara.
– Relativno smo mlada udruga. Probijamo se, promoviramo i sudjelujemo na manifestacijama gdje god možemo. Imamo dosta podmlatka i mlađu ekipu, dok su naši stariji članovi počasni članovi – rekao je Krajnović.
Članovi Zlatnog grozda već su sudjelovali na manifestacijama u Križu, Kloštar Ivaniću i Dugom Selu, gdje su predstavljali svoja vina i kulinarsko umijeće.
– Svugdje smo dobro došli i domaćini nas lijepo ugoste. Imamo dobre rezultate i želimo nastaviti u istom smjeru – istaknuo je.
Poticaj budućim vinarima
Jedan od ciljeva udruge je promicanje vinarstva i poticanje novih proizvođača vina. Krajnović naglašava da vlastiti vinograd nije nužan za bavljenje vinarstvom.
– Udruga želi potaknuti i druge da se bave vinarstvom. Tko nema vinograd, može kupiti grožđe, napraviti vino i ponosno predstaviti svoj proizvod – zaključio je Krajnović.
Prvi nastup Zlatnog grozda na „Starim jelima z Dugog Sela“ obilježili su puni tanjuri vinskog gulaša i stalna gužva pred štandom mlade brckovljanske udruge.
