Škrlec: Berba je vrlo zahtjevna, urod nekih sorti manji je i do 30 posto
Na „Starim jelima“ članovi udruge Terra Sancti Martini nude nagrađivana vina, dok vinari upozoravaju na posljedice suše i jakog sunca.
Dok se na brojnim štandovima pripremaju tradicionalna jela, za vinsku ponudu brinu članovi Vinogradarsko-vinarske udruge Terra Sancti Martini. Miroslav Škrlec otkrio je što su pripremili za ovogodišnju manifestaciju.
– Naša udruga standardno sudjeluje na „Starim jelima“. Nudimo vino iz gradskog vinograda, kao i nagrađivana vina naših članova – rekao je Škrlec za 01Portal.
Posjetitelji mogu kušati graševinu, sauvignon blanc, manzoni, traminac, različite kupaže te cabernet sauvignon.
– Svi koji dobro jedu mogu doći po okrepu na naš štand. Vina dijelimo besplatno – poručio je Škrlec.
Urod nekih sorti manji za 30 posto
Ovogodišnja vinogradarska sezona bila je vrlo zahtjevna. Previše sunca, suša i ožegotine na grožđu utjecali su na količinu uroda, ali i povećali opseg posla koji vinare očekuje u podrumima.
– Berba 2026. vrlo je zahtjevna. Bit će mnogo posla i intervencija u podrumu. Bilo je previše sunca i suše, a pojavile su se i ožegotine na grožđu. Prinos nekih sorti manji je i do 30 posto – objasnio je Škrlec.
Vinari će se morati dodatno potruditi kako bi dobili vina na razini prošlogodišnje berbe, koju Škrlec ocjenjuje iznimno kvalitetnom.
– Prošla berba bila je jako dobra. Vina su bila vrhunska. Poslao sam šest uzoraka i osvojio šest zlatnih odličja. Imali smo mnogo zlatnih te kvalitetnih i vrhunskih vina – istaknuo je.
U gradskom vinogradu prinos sličan prošlogodišnjem
Berba u dugoselskom gradskom vinogradu obavljena je prošle subote. Ondje je prinos ostao na približno istoj razini kao prošle godine.
Grožđe je odvojeno za proizvodnju dviju vrsta vina. Od kraljevine će se proizvesti zasebno vino, dok će druga vrsta biti kupaža graševine, rajnskog rizlinga i žutog muškata.
Završetkom berbe posao vinara tek ulazi u novu, iznimno važnu fazu.
– Sada se treba posvetiti radu u podrumu. Svaki spremnik mora se svakodnevno kontrolirati i prema potrebi reagirati. Uskoro slijede prvi pretoci, a nakon toga vina treba školovati i njegovati te odlučiti u kojem ih smjeru želimo razvijati – zaključio je Škrlec.
