rižoto

2021-11-09-gastro-W-brokoli-piletina-riža

GASTRO: Brokula s pilećim prsima i rižom. I to je moguće – obilan obrok s puno zdravlja i malo kalorija!

Brokula (Brassica oleracea var. italica) je jestiva zelena biljka iz obitelji kupusnjača, čija se velika cvjetna glavica, stabljika i mali...

2021-08-23-gastro-piletina-riža

GASTRO: Rižoto s piletinom, uživajte u kremastim zalogajima punih okusa!

Rižoto je talijansko jelo načinjeno od riže i priloga. Na vrelom ulju, maslacu ili masti poprži se riža, a zatim se dodaju prilozi. Obi...

2021-08-04-gastro-riža-piletina

GASTRO: Riža s piletinom, nabrzaka, ali – za petaka!

Premda talijansku kuhinju, uglavnom, povezujemo s tjesteninom, rižoto je, nakon tjestenine, zvijezda talijanske gastronomije, osobito na sjeveru...

2021-05-17-gastro-riža-piletina

GASTRO: Ostalo piceka od pečenja? Rižoto će mu dati priliku za novu gastro doživljaj!

Picek u pećnici nedjeljom stara je navada zagrebačke kuhinje. No, najčešće, zahvaljujući veličini same peradi, ali i količini krumpira...

2021-05-05-gastro-rižoto-kozice

GASTRO: Rizoto – orzoto s dimljenim kozicama by chef Hrvoje Zirojević

Ovih se dana pojavila nevelika knjiga, preciznije knjižica ili mala zbirka recepata dvojbeno originalnog naslova “Život je prekratak...

2021-03-26-gastro-tunjevina-mladi-luk

GASTRO: Petak je dan za ribu – tunjevina s mladim lukom i rižom

Svježe ili smrznuto meso tune široko se smatra delikatesom u većini područja gdje se uzgaja, a priprema se na razne načine radi postizanja...

2021-03-23-gastro-rižoto-s-povrćem

GASTRO: Rižoto s povrćem, jelo koje i nevještima u kuhinji uspijeva brzo i efikasno!

Riža je žitarica iz porodice trava raširena pretežno po tropskim i suptropskim predjelima Azije i Afrike. Sastoji se od 19 vrsta od kojih...

2021-02-05-gastro-rizoto-morski-plodovi

GASTRO: Petak je dan za ribu. Pripremite rižoto s morskim plodovima i povrćem!

Gastronomska odrednica morskih plodova je sveobuhvatna. Prva je asocijacija, dakako, riba, druga rakovi, a treća školjke, no tu ulaze i ostali...