Arhiva sir

Najnovije

Zagreb: Novootvoreni lokal Štrukli TO GO

22. travnja 2025.

U jednostavnosti je tajna: Kad Milica razvlači tijesto, znaš da buju štruklji kak’ se šika

Zagorski štrukli jedno su od najpoznatijih jela hrvatske kuhinje. Posebno su ponosni na njih u Hrvatskom Zagorju, gdje imaju status...

Hrvatska

Redakcija - 01Portal

8. veljače 2025.

Neki kažu da je afrodizijak

Znate li koji je najopasniji sir na svijetu?

Na talijanskom otoku Sardiniji proizvodi se casu marzu, sir pun crva koji je 2009. godine proglašen najopasnijim sirom na svijetu. Muhe...

Ova popularna namirnica može smanjiti rizik od apneje

Istraživanje objavljeno u prosincu 2024. godine u časopisu Sleep Medicine, otkrilo je povezanost između konzumacije sira i razvoja apneje u...

Muffini od jaja, šunke i sira

Količine namirnica u ovom receptu trebale bi biti dovoljne za šestero ljudi, a priprema traje oko 40 minuta. Sastojci: 10 komada jaja, pola...

Hrvatska

Redakcija - 01Portal

10. listopada 2024.

KAKO GA POHRANJUJETE?

Zbog ove greške koju radite sir vam postane pljesniv ili suh

Primarni problem kod čuvanja sira je njegovo “gušenje”. No, ne brinite, nije tako strašno kako zvuči. U razgovoru za Daily Mail, stručnjaci...

Najlakši recept za najfinije tikvice od samo 3 sastojka

Ako upotrijebite kupovni umak od rajčice s uključenim začinima, jelo ne morate čak niti dodatno začinjavati. Dodatnu slanost jelu dat će i...

Recept za savršeni doručak koji bismo jeli u svako doba dana

Ovo jelo u Egiptu zovu eggah, a u drugim dijelovima Bliskog istoka pronaći ćete ga pod imenom ej’jah, no slično je i europskoj frittati...

Nedaleko Bjelovara svečano otvoren smještajni OPG “Sobe na farmi”

Hrvatska

Redakcija - 01Portal

26. veljače 2023.

Cijene sira na vrhuncu, slijedi poskupljenje mesa

Cijene sira u Europi su na vrhuncu i očekuje se pad, ali slijedi poskupljenje mesa, piše Večernji list, navodeći da samo pet država bilježi

Hrvatska

Hina

11. kolovoza 2022.

Sirevi poskupjeli i do 100 posto

Usporedbom sadašnjih cijena sireva u trgovinama s cijenama istih proizvoda prošle godine vidljivo je da su neki od njih poskupjeli...

Hrvatska

Vidmir Raič

14. studenoga 2021.

DESERTI: Tiramisu – piškote, malo kave , uz neizostavni mascarpone i izvrstan kolač je tu!

Tiramisu (talijanski:”podigni me” ili “razveseli me”) je talijanski desert s okusom kave. Napravljen je od keksa piškota umočenih u kavu,...

Hrvatska

Vidmir Raič

31. kolovoza 2021.

GASTRO: Gratinirani tortelini, začudna tjestenina u punini okusa!

Tortellini, talijanska tjestenina punjena različitim nadjevima, od pršuta, čuvenog riccota sira, sa gljivama ili pak špinatom, uglavnom, su...

Hrvatska

Vidmir Raič

10. kolovoza 2021.

GASTRO: Rashladite se uz sladoled od pistacija iz kućne radinosti!

Pistacija ili latinski prstacia vera је orašasto voće, poznato u ljudskoj prehrani još od doba paleolitika, a u suvremenoj gastronomiji se...

Hrvatska

Vidmir Raič

2. kolovoza 2021.

GASTRO: Špageti na mlijeku i s četiri vrste sira. Kremasti okusi za pamćenje!

Špageti su duga tanka, čvrsta, cilindrična tjestenina. To je glavna namirnica tradicionalne talijanske kuhinje, dobivaju se od brašna...

2021-07-14-gastro-salata-smokve-petrovače

Hrvatska

Vidmir Raič

14. srpnja 2021.

GASTRO: Smokve petrovače sa mozzarellom na salatu, slatko-slana fantazija!

S razlogom smokvi se u gastronomiji daju različiti epiteti, o njoj se govori, uglavnom u superlativima. Tako je ona kraljica voća, božica...

Hrvatska

Vidmir Raič

12. srpnja 2021.

GASTRO: Salata sa mozzarella sirom i slanutkom – još jedno kompletno jelo bez kuhanja!

Slanutak je jedna od gotovo zaboravljenih namirnica ćiju je uporabu nužno revitalizirati. Naime, on je stoljećima prisutan u mnogim...

Hrvatska

Vidmir Raič

6. srpnja 2021.

GASTRO: Feta sir od bilo koje salate stvara kompletan obrok!

Ljetna kuhinja bježi od kuhanja i pećnice. Zato ovih dna biramo jela koja osvježavaju, dovoljno su kalorična i ukusna da mogu biti...

Hrvatska

Vidmir Raič

5. srpnja 2021.

GASTRO: Otkrijte Mesoameriku i uživajte u slasnoj plovidbi lađicama od tikvica sa sirom!

Jeste li znali da tikvica dolazi iz Mesoamerike? Što je pak to? Kako je gastronomija uvijek i svojevrsno putovanje po svijetu, otkriti ćemo...

Hrvatska

Vidmir Raič

30. lipnja 2021.

GASTRO: Caprese ili mozzarella sir s rajčicama i maslinovim uljem. Tako jednostavno, a tako dobro!

Veličina talijanske kuhinje je u naoko jednostavnim jelima od svega par namirnica koja sljubljuju okuse i za najizbirljivija nepca, šri...

Hrvatska

Vidmir Raič

11. lipnja 2021.

GASTRO: Danas je Svjetski bezmesni dan – quiche s 3 vrste luka, blitvom, sirom i paprikom. Savršeno!

Quicheis je francuski tart koji se sastoji od kore za tijesto punjene slanom kremom i komadićima sira, mesa, plodova mora ili povrća...

2021-04-24-zapečeni-goveđi-odresci-gorgonzola

Hrvatska

Vidmir Raič

24. travnja 2021.

GASTRO: Zapečena govedina s gorgonzolom. ili sljubljivanje plemenite plijesni s mesom

Gorgonzola je jedan od najstarijih sireva u visokoj gastronomiji. Prvi zapisi o njemu sežu u 897. godinu, sir izvorno potječe sa sjevera...

Hrvatska

Vidmir Raič

13. travnja 2021.

GASTRO: Zapečeni krumpir sa sirom i jogurtom ili kako izbjeći kalorijsku bombu?

Premda ga neki, zbog njegove navodne velike kaloričnosti, nazivaju “prokletim gomoljem” (jest doista, krumpir raste ispod zemlje), sam po...