kim

drew-jemmett-qEcWgrTG578-unsplash
ZA ZDRAVLJE

Čajevi koje mogu poboljšati zdravlje crijeva, a dobro djeluju na jetru i visoki tlak

Nažalost, sjedilački način života, manjak kretanja te nutritivno osiromašena hrana ni na koji način ne doprinose zdravlju, već su uzrok...

2022-01-12-gastro-kobasice-kiiseli kupus

GASTRO: Kiseli kupus s kobasicama i špekom – idealna zimska kombinacija!

Gastronomska povijest u hrvatskoj interpretaciji, uglavnom, istražuje utjecaje velikih naroda na našu nacionalnu kuhinju koja je nastala pod...

2021-11-05-gastro-RIBA-file-pastrva

GASTRO: Petkom riba – file pastrve s currry pastom i povrćem. Zdravo i ukusno!

Masna riba poput pastrve, gdje mast znači poželjne masnoće, izvrstan je izvor vitamina D, pa zašto ne poslužiti ovaj pikantni file s za...

2021-10-30-gastro-MIX-piletina-đumbir

GASTRO GLOBUS: Tandoori piletina s đumbirom i mješavinom egzotičnih začina garam masala. Za prste polizati!

Tandoori piletina je jelo od piletine koje se priprema pečenjem piletine marinirane u jogurtu i začinima u tandooru, cilindričnoj glinenoj...

2021-09-30-gastro-ZAČINI-kumin

ZAČINI: Kumin nije kim, ali bez njega nema prave mješavine začina!

Kumin biljka je iz porodice Apiaceae, autohtona od istočnog Mediterana do Južne Azije. Kumin se ponekad miješa s kimom, pa čak i sa crnim...

2021-01-16-gastro-kupus-kobasica

GASTRO: Kiseli kupus s kobasicama – zimska idila na stolu!

Gastronomska povijest u hrvatskoj interpretaciji, uglavnom, istražuje utjecaje velikih naroda na našu nacionalnu kuhinju koja je nastala pod...