Najnovije
Rukometaši Gorice brojali do 46 za uvjerljivu pobjedu protiv Kaštela • prije 2 sata
U prometnoj nesreći smrtno stradao vozač traktora • prije 3 sata
Rudeš teško nastradao na praznom Poljudu • prije 3 sata
Tin Srbić bez obrane europskog naslova, u finalu zauzeo šesto mjesto • prije 6 sati
Dinamo nastavio niz, Vidović za pobjedu u Varaždinu • prije 7 sati
Suverenisti odlučili: Ni u kakvoj kombinaciji ne idemo s HDZ-om • prije 9 sati
U vozilu u kanalu pronađena mrtva osoba • prije 10 sati
Zaposlenik uzimao dio dnevni promet i u džep spremio više od 17 000 eura • prije 10 sati
FOTO: Rugvica domaćin međunarodnog parataekwondo natjecanja • prije 10 sati
Razbojnik napao djelatnicu kioska i ukrao novac • prije 11 sati

crvena paprika

2021-04-15-gastro-ljuti-čobanac čobanac
Vidmir Raič
1. svibnja 2022.

GASTRO: Ljuti slavonski čobanac ne mora biti jako žestok da bi bio ukusan. Bez feferona može, ali paprika je obvezna!

Slavonski čobanac, nikako čorbanac, blizak je rođak mađarskom gulašu, ali je ipak autohtono hrvatsko jelo. S mađarskim korijenima vež...
2022-02-04-gastro-dimljeni-tofu crvena paprika
Vidmir Raič
4. veljače 2022.

GASTRO: Dimljeni tofu s kiselim kupusom, može i u obliku sarme, zašto ne?

I na samu pomisao da je sarmu moguće napraviti, čak štoviše, da će biti ukusna i izvrsna i bez mesa, većina ortodoksnih sarmoljubaca ć...
2022-01-12-gastro-kobasice-kiiseli kupus crvena paprika
Vidmir Raič
12. siječnja 2022.

GASTRO: Kiseli kupus s kobasicama i špekom – idealna zimska kombinacija!

Gastronomska povijest u hrvatskoj interpretaciji, uglavnom, istražuje utjecaje velikih naroda na našu nacionalnu kuhinju koja je nastala pod...
2021-12-09-gastro-CRO-sarma Branko Ognjenoivić
Vidmir Raič
9. prosinca 2021.

GASTRO: Sarma – kraljica zimskog ugođaja i mirisa u kuhinji

Gastronomija je, u načelu internacionalna i vrlo demokratična. Ilustrativan primjer za tu tezu je sarma, jelo od miješanog mljevenog ili...
2021-10-16-gastro-MIX-jastog češnjak
Vidmir Raič
16. listopada 2021.

GASTRO: Repovi jastoga na žaru s maslacem od limuna i bilja

Počastite sebe i možebitne goste repovima jastoga na žaru koji se poslužuju s maslacem od limuna, češnjaka i peršina. Oni ulažu malo...
2021-07-15-gastro-pečeni-patlidžan bijeli luk
Vidmir Raič
15. srpnja 2021.

GASTRO: Bio voće ili povrće, patlidžan je jelo za svaki dan!

Stalna “nova” otkrića kojima nas mediji bombardiraju su povremena senzacionalna otkrića o tipologiji voća ili povrća. Već i...
2021-04-25-gastro-svinjski-kotleti-lovački čili papričice
Vidmir Raič
25. travnja 2021.

GASTRO: Svnjski kotleti na lovački s kuhanim krumpirom, čilijem i crvenom paprikom

Jeste li znali da je svinjetina najčešće rabljeno meso na u povijesti kulinarije? Ujedno, meso domaće svinje, one iz uzgoja, a ne iz prirode...
2021-01-16-gastro-kupus-kobasica bijelo vino
Vidmir Raič
16. siječnja 2021.

GASTRO: Kiseli kupus s kobasicama – zimska idila na stolu!

Gastronomska povijest u hrvatskoj interpretaciji, uglavnom, istražuje utjecaje velikih naroda na našu nacionalnu kuhinju koja je nastala pod...