Najnovije
STRAVIČNA NESREĆA U VRBOVCU Vozač sletio s ceste i poginuo • Prije 2 sata
Thompsonov tim uputio zahvalu: Hvala svima još jednom na povjerenju, podršci i veličanstvenom zajedničkom doživljaju! • Prije 2 sata
Pola milijuna ljudi na koncertu: Kaos izostao, policija privela 123 zbog pirotehnike • Prije 4 sata
Savršeno hrskav pekarski krumpir – recept koji uspijeva svaki put • Prije 4 sata
Ovo voće smanjuje upale, štiti srce i pomaže probavi • Prije 5 sati
Zagreb se vraća u normalu: Ukinute regulacije prometa zbog Thompsonova koncerta • Prije 5 sati
Nestabilno s grmljavinom, toplinski val u Dalmaciji • Prije 7 sati
MUP aktivirao treću fazu prometne regulacije zbog razilaska nakon Thompsonovog koncerta • Prije 13 sati
Nakon koncerta – fešta se nastavlja u fan zonama • Prije 14 sati
Thompson na kraju koncerta: Mi stariji možemo mirno umrijeti jer smo Hrvatsku predali u prave ruke • Prije 14 sati

crvena paprika

2021-04-15-gastro-ljuti-čobanac Hrvatska
Vidmir Raič
1. svibnja 2022.

GASTRO: Ljuti slavonski čobanac ne mora biti jako žestok da bi bio ukusan. Bez feferona može, ali paprika je obvezna!

Slavonski čobanac, nikako čorbanac, blizak je rođak mađarskom gulašu, ali je ipak autohtono hrvatsko jelo. S mađarskim korijenima veže ga...
2022-02-04-gastro-dimljeni-tofu Hrvatska
Vidmir Raič
4. veljače 2022.

GASTRO: Dimljeni tofu s kiselim kupusom, može i u obliku sarme, zašto ne?

I na samu pomisao da je sarmu moguće napraviti, čak štoviše, da će biti ukusna i izvrsna i bez mesa, većina ortodoksnih sarmoljubaca će
2022-01-12-gastro-kobasice-kiiseli kupus Hrvatska
Vidmir Raič
12. siječnja 2022.

GASTRO: Kiseli kupus s kobasicama i špekom – idealna zimska kombinacija!

Gastronomska povijest u hrvatskoj interpretaciji, uglavnom, istražuje utjecaje velikih naroda na našu nacionalnu kuhinju koja je nastala...
2021-12-09-gastro-CRO-sarma Hrvatska
Vidmir Raič
9. prosinca 2021.

GASTRO: Sarma – kraljica zimskog ugođaja i mirisa u kuhinji

Gastronomija je, u načelu internacionalna i vrlo demokratična. Ilustrativan primjer za tu tezu je sarma, jelo od miješanog mljevenog ili...
2021-10-16-gastro-MIX-jastog Hrvatska
Vidmir Raič
16. listopada 2021.

GASTRO: Repovi jastoga na žaru s maslacem od limuna i bilja

Počastite sebe i možebitne goste repovima jastoga na žaru koji se poslužuju s maslacem od limuna, češnjaka i peršina. Oni ulažu malo truda,...
2021-07-15-gastro-pečeni-patlidžan Hrvatska
Vidmir Raič
15. srpnja 2021.

GASTRO: Bio voće ili povrće, patlidžan je jelo za svaki dan!

Stalna “nova” otkrića kojima nas mediji bombardiraju su povremena senzacionalna otkrića o tipologiji voća ili povrća. Već i vrapci na krovu...
2021-04-25-gastro-svinjski-kotleti-lovački Hrvatska
Vidmir Raič
25. travnja 2021.

GASTRO: Svnjski kotleti na lovački s kuhanim krumpirom, čilijem i crvenom paprikom

Jeste li znali da je svinjetina najčešće rabljeno meso na u povijesti kulinarije? Ujedno, meso domaće svinje, one iz uzgoja, a ne iz...
2021-01-16-gastro-kupus-kobasica Hrvatska
Vidmir Raič
16. siječnja 2021.

GASTRO: Kiseli kupus s kobasicama – zimska idila na stolu!

Gastronomska povijest u hrvatskoj interpretaciji, uglavnom, istražuje utjecaje velikih naroda na našu nacionalnu kuhinju koja je nastala...