Prutići od sira bez kvasca: Savršena grickalica za druženja i iznenadne goste
Screenshot/YouTube Tražite li brzi i jednostavan recept za ukusne grickalice koje su gotove za samo pola sata, a ne zahtijevaju dizanje tijesta? Ovi prutići od sira bez kvasca savršen su izbor. Rezultat su mekana i slasna peciva idealna za svaku priliku, od doručka do večernjeg druženja. Recept koji ne može biti jednostavniji.
Vrijeme pripreme je 10 minuta, a vrijeme pečenja 20 minuta, što znači da je sve gotovo za samo pola sata. Recept je vrlo jednostavan za pripremu, a navedena količina dovoljna je za 4 porcije.
Sastojci
- svježi sir
- glatko brašno
- suncokretovo ulje
- prašak za pecivo
- sol
- žumanjak
- mlijeko
- sezam za posipanje
Priprema
Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva. Pripremite lim za pečenje tako da ga obložite papirom za pečenje. U velikoj zdjeli pomiješajte svježi sir, glatko brašno, ulje, prašak za pecivo i sol. Rukama zamijesite sve sastojke dok ne dobijete glatko i kompaktno tijesto.
Tijesto odmah prebacite na lagano pobrašnjenu radnu površinu i razvaljajte ga na debljinu od otprilike jednog centimetra. Oštrim nožem ili rezačem za tijesto narežite ga na prutiće željene širine i dužine.
Prutiće pažljivo posložite na pripremljeni lim za pečenje. U maloj zdjelici vilicom umutite žumanjak s mlijekom pa tom smjesom premažite vrh svakog prutića. Na kraju ih obilno pospite sjemenkama sezama.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 20 minuta, odnosno dok prutići ne dobiju lijepu zlatnožutu boju. Gotove prutiće poslužite tople ili ohlađene. Odlično se slažu s raznim narescima, sirevima i namazima, a možete ih jesti i same kao ukusnu grickalicu, prenosi Index.
