RECEPT ZA VIKEND Hrskavi uštipci sa suhim mesom
Vikend je idealno vrijeme za uživanje u kaloričnim, ukusnim, a istovremeno jednostavnim jelima. Zato nije loše isprobati uštipke punjene suhim mesom – savršeni su kao doručak, užina ili toplo predjelo.
Recept je preuzet s YouTube kanala Zlatina kuhinja, gdje možete pronaći i mnoge druge zanimljive kulinarske ideje, prenosi N1.
Sastojci:
– 2 jaja
– 1 šalica jogurta
– 1⁄2 šalice tople vode
– suho meso (po želji)
– 1 jušna žlica suhog kvasca
– brašno (po potrebi)
– sol (po ukusu)
– ulje za prženje
Priprema:
U većoj posudi umutite jaja. Dodajte jogurt i toplu vodu te sve dobro promiješajte. Umiješajte kockice suhog mesa koje ste prethodno narezali. Dodajte prstohvat soli, žlicu suhog kvasca i malo brašna. Lagano promiješajte.
Postupno dodajte još brašna dok ne dobijete gustu, ali još uvijek blago ljepljivu smjesu. Pokrijte i ostavite tijesto da naraste oko 30 minuta. Nakon dizanja, tijesto vadite žlicom i pržite u prethodno zagrijanom ulju nekoliko minuta sa svake strane – dok uštipci ne poprime lijepu zlatno-žutu boju.
