Župa svetog Leopolda Mandića ponovno ugostila OPG-ove: Domaća hrana vraća se u kvart
Od domaćeg povrća, jagoda i meda do sireva, zimnice i prirodne kozmetike, dvorište župe svetog Leopolda Mandića u Voltinom ponovno se pretvorilo u mali kvartovski plac. Manifestacija U kvart na plac drugi je put okupila lokalne OPG-ove i građane koji sve češće traže domaće i provjerene proizvode, dok proizvođači upozoravaju kako bez izravnog kontakta s kupcima sve teže opstaju na tržištu.
Župa ponovno otvorila vrata proizvođačima
U zagrebačkom Voltinom u nedjelju je ponovno održana manifestacija U kvart na plac, projekt kojim organizatori žele povezati male domaće proizvođače i građane u naselju koje nema vlastitu gradsku tržnicu. Nakon prvog izdanja održanog tijekom uskrsnog vremena, interes građana i izlagača bio je dovoljan razlog da se projekt nastavi i proširi.
U dvorištu župe svetog Leopolda Mandića okupili su se proizvođači domaće hrane, prerađevina, meda, povrća, voća i prirodne kozmetike, a među posjetiteljima su se mogli čuti komentari kako bi ovakav plac trebao postati redovita praksa. Organizatori iz udruga Ruralna Hrvatska i Biofila Hrvatske ističu kako građani sve više traže domaće proizvode, ali da mali proizvođači teško dolaze do kupaca kroz velike trgovačke lance.
Župnik župe svetog Leopolda Mandića velečasni Željko Lovrić kaže kako je upravo zbog toga crkveni prostor otvoren proizvođačima i građanima.
– Drago mi je da su ovdje ljudi koji su na svojem trudu i svoje zemlje naporom uspjeli napraviti nešto što je gotovo neizvedivo danas čovjeku u Hrvatskoj, jer nisu konkurentni cijenama niti uslugom, jer, nažalost, tako diktira tržište da oni ne mogu baš biti konkurencija. No evo, želimo im zato ponuditi privilegiran ovaj prostor crkve – rekao je velečasni Željko Lovrić.
Građani sve više traže domaće proizvode
Lovrić dodaje kako su župljani već nakon prvog izdanja pokazali velik interes za domaće proizvode te da ovakvi događaji imaju širu vrijednost od same prodaje.
– Župljani su zapravo vrlo zainteresirani i mislim da je to pravi način i put da osvješćujemo naše ljude da je bitno kupovati ono što je zdravo, što je domaće. Siguran sam da ono što naši domaći OPG-ovi rade, da je to i zdravo, i sigurno bolje i kvalitetnije – poručio je Lovrić.
Manifestacija je ponovno pokazala kako u gradskim kvartovima postoji interes za male proizvođače i domaću hranu, posebno u naseljima koja nemaju tržnicu ili stalnu ponudu lokalnih proizvoda.
Ekološki proizvođači upozoravaju na izazove tržišta
Poseban naglasak stavljen je na ekološku proizvodnju i preradu domaćih proizvoda. Sveučilišni profesor na PMF-u prof. dr. sc. Albert Marinculić upozorio je kako mali proizvođači danas teško mogu opstati samo prodajom svježeg povrća i voća.
– Uvijek morate dati neku dodanu vrijednost, pogotovo mali proizvođači. Sam profit od svježeg povrća mnogo je manji nego kada je nešto prerađeno. Osim toga, prerađevina je dostupna kupcima tijekom cijele godine. Zato smatram da je to dobar način i mislim da bi svakako trebalo prepoznati tu mogućnost – rekao je Albert Marinculić.
Marinculić je istaknuo i važnost povezivanja proizvođača i potrošača kroz mrežu ekoloških proizvođača i organizacija koje promoviraju održivu proizvodnju hrane.
– Imamo vrhunske ekološke proizvođače i svakako pozivam pogotovo roditelje koji imaju djecu da razmišljaju što daju djeci, jer brojne studije vrlo jasno ukazuju na opasnosti povezane s hranom koju konzumiramo – rekao je Marinculić.
Pesticidi posebno opasni za djecu
Profesor Marinculić upozorio je i na posljedice koje pesticidi mogu imati na zdravlje djece.
– Pesticidi za odraslu osobu su opasni, ali za jedno dijete mnogo, mnogo opasniji, posebice zato što je dijete u razvoju i nema mogućnost uklanjanja svega toga iz tijela kao što imaju odrasle osobe – upozorio je Albert Marinculić.
Organizatori poručuju kako interes građana pokazuje da Zagreb ima prostor za više ovakvih kvartovskih placeva te da bi upravo manji lokalni sajmovi mogli pomoći domaćim proizvođačima da lakše opstanu na tržištu.
