Zapečeni krumpir s jajima i sirom: Ručak iz jedne tave koji je gotov za 30 minuta
Pixabay/ilustracija Kada u hladnjaku nema puno namirnica, krumpir, jaja i malo sira mogu se pretvoriti u konkretan ručak. Zapečeni krumpir s jajima jelo je koje se priprema u jednoj tavi, a popularno je u mnogim europskim kuhinjama jer je brzo, zasitno i ne zahtijeva kompliciranu pripremu.
Krumpir je temelj jela
Za pripremu su potrebna četiri do pet srednjih krumpira, jedna glavica luka, nekoliko jaja, naribani sir, maslinovo ulje, sol i papar. Po želji se mogu dodati i komadići slanine, paprika ili mladi luk.
Krumpir se oguli i nareže na tanke ploške kako bi se brže ispekao.
Sve počinje na tavi
Na zagrijanom ulju najprije se kratko poprži nasjeckani luk. Nakon toga dodaju se ploške krumpira koje se prže desetak minuta dok ne omekšaju i ne dobiju laganu zlatnu boju.
Važno je povremeno promiješati kako se krumpir ne bi zalijepio za tavu.
Jaja i sir daju završni okus
Kada je krumpir gotovo pečen, preko njega se razbiju jaja i pospe naribani sir. Tava se može poklopiti kako bi se jaja lagano zapekla, a sir otopio.
Za nekoliko minuta dobije se jednostavno, ali vrlo zasitno jelo.
Ručak koji se lako prilagođava
Prednost ovog jela je što se može mijenjati prema onome što se nalazi u hladnjaku. Netko će dodati šunku ili slaninu, drugi povrće poput tikvica ili paprike.
U svakom slučaju, riječ je o ručku koji nastaje od nekoliko osnovnih namirnica, a često se pokaže kao jedno od onih jela koje se priprema mnogo češće nego što se planira.
