Tradicionalna jela

Dugo Selo, Dugoselski spomenar, Na žlicu, kuharica, juhe, variva, nematerijalna baština, tradicionalna jela, Mario Kociper, Karmela Vukov Colić, Nenad Panian
"NA ŽLICU"

FOTO Predstavljena nova dugoselska kuharica: Nastavak priča o gradu i njegovim ljudima

Promocija kuharice Na žlicu pretvorila se u poseban događaj manifestacije Stara jela z Dugog Sela, jer nova knjiga iz serijala Dugoselski...

tradicionalni recept za dalmatinsku pašticadu korake pripreme i trikove za savršeni umak
DONOSIMO RECEPT

Savršena dalmatinska pašticada: Tradicionalni recept koji spaja prošlost i sadašnjost

Pašticada je puno više od običnog jela – to je gastronomska priča o povijesti, tradiciji i mirisima Mediterana koji se pamte. Ako postoji...

ajngemahtes
AJNGEMAHTES

ZABORAVLJENA ZAGREBAČKA KUHINJA Recept za tradicionalni klasik za koji Tomašević i Selak Raspudić nisu čuli

Sama juha odiše duhom građanskog Zagreba s kraja 19. i početka 20. stoljeća. Spravljena od pilećeg mesa, korjenastog povrća i finih...

grenadir marš
ZANIMLJIV NAZIV

ZABORAVLJENA ZAGREBAČKA KUHINJA Donosimo recept za pravi grenadir marš

Iako vrlo skroman po sastojcima, grenadir marš može biti iznimno ukusan kada se dobro začini i pripremi s puno pažnje. Prži se luk do

ZLIJEVKA2
VIŠE OD RECEPTA

NAJJEDNOSTAVNIJE JE NAJBOLJE Donosimo recept za tradicionalnu zlijevku

Jedno od takvih jela je zlijevka, jednostavno, ali izuzetno ukusno jelo koje se generacijama pripremalo u domaćinstvima diljem...

Semeljci: Manifestacija  �to su jeli na�i stari za Uskrs – mrs i nemrs
Zaboravljena zagrebačka kuhinja

Kad ste posljednji put jeli žgance? Donosimo recept

Priprema žganaca razlikuje se od kraja do kraja – mogu se raditi od kukuruznog, pšeničnog ili heljdinog brašna. Kukuruzni žganci su...

Dugo Selo: Svečano otvaranje manifestacije „Stara jela iz Dugog Sela“
ZA SVAKOG PONEŠTO

Evo što vas danas očekuje na Starim jelima u Dugom Selu

Manifestacija je otvorena predstavljanjem kuharice slastica, izložbom i koncertom Jole. Subota, 21. rujna, donosi sajam tradicijskih...