Iako su desetljećima bile nepravedno zapostavljene, sardine se vraćaju u fokus kao jedna od nutritivno najbogatijih namirnica koje more...
Riba je lagan i zdrav izvor proteina, a masnije vrste poput lososa, tune, sardina i skuše bogate su omega-3 masnim kiselinama koje povoljno...
Konzerviranjem hrana ostaje svježa i jestiva, posebice ona koja je sklona razvoju raznih patogena, a u procesu konzerviranja namirnice...
Očišćena riba skuha se u ribljem temeljcu i pusti u istom temeljcu da se potpuno ohladi. Riblje meso odvoji se od kosti i kože
Zanimljivosti 
