Nitko ne vjeruje koliko su jednostavna: Peciva s grčkim jogurtom od samo dva sastojka
Sa samo dva glavna sastojka, ova peciva se spremaju u tren oka. Savršena su za užurbane dane ili kad želite svjež, domaći kruh bez puno muke. Sadrže puno proteina i zasitni su, a zbog dobrobiti grčkog jogurta ova su peciva hranjiva opcija koja će vas držati sitima satima. Idealna su za međuobrok nakon treninga ili zdrav doručak.
Savršeno se pripremaju u fritezi na vrući zrak te su nakon samo 12 minuta hrskavi izvana i mekani iznutra. Ovaj recept možete sami prilagoditi svojim željama, na vrh im prije pečenja dodajte sezam, sjemenke bundeve ili suncokreta, kako bi dobili dodatnu teksturu i okus.
Ako biste radije slatku varijantu, dodajte prstohvat cimeta i šećera, dok su za slanu idealni češnjak u prahu i začinsko bilje. Mogućnosti su beskrajne, sami izaberite što vam najviše odgovara.
Ova se peciva mogu i zamrznuti. nakon što se ohlade, svako pecivo čvrsto zamotajte u plastičnu foliju i pohranite u vrećicu prikladnu za zamrzavanje. Trajat će do 3 mjeseca. Prije posluživanja podgrijte ih u fritezi na vrući zrak nekoliko minuta.
Bez zamrzavanja, mogu se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 2 dana. Za dulje čuvanje, stavite ih u hladnjak do 5 dana.
Ova peciva nisu bez glutena niti veganska zbog brašna i grčkog jogurta. Međutim, možete eksperimentirati s brašnom bez glutena ili jogurtom na biljnoj bazi za varijacije, prenosi N1.
Sastojci
- 2 šalice brašna s praškom za pecivo, 300 g (Napravite svoje vlastito miješanjem višenamjenskog brašna s 2 žličice praška za pecivo. To je jednostavna zamjena koja savršeno funkcionira)
- 1 1/4 šalice grčkog jogurta, 300 g
- 1/3 žličice soli
Dodaci
- sezam, sjemenke bundeve, sjemenke suncokreta
Priprema
Pomiješajte suhe sastojke (brašno i sol) u zdjeli. Dodajte grčki jogurt suhim sastojcima i umijesite glatko tijesto. Lagano pobrašnite površinu, podijelite tijesto na 4 jednaka dijela i svaki oblikujte u krug.
Zakuhajte vodu u loncu, smanjite vatru i pažljivo dodajte peciva. Pecite 1 minutu s jedne strane, okrenite i pecite 30 sekundi s druge strane. Ocijedite peciva i prebacite ih na papir za pečenje. Po želji pospite sjemenkama, a zatim pržite na zraku na 180 °C 12 minuta. Ostavite peciva da se hlade 5 minuta prije rezanja. Napunite ih svojim omiljenim dodacima i uživajte!
