RECEPT
Kremasta tjestenina s gljivama i parmezanom u 20 minuta
Brza večera koja izgleda kao da ste je pripremali satima oduševit će ukućane
Unsplash/Ilustracija Kremasta tjestenina s gljivama i parmezanom savršen je obrok kad vam treba nešto brzo, ali ukusno i fino poput restoranskog jela.
Na malo maslaca propirjajte sitno sjeckani luk i češnjak, dodajte narezane šampinjone i lagano pržite dok ne omekšaju. Ulijte malo bijelog vina (ili vode) i pustite da ispari. Zatim dodajte 200 ml slatkog vrhnja za kuhanje i nekoliko žlica parmezana.
Skuhajte tjesteninu al dente i odmah je ubacite u umak. Lagano promiješajte i kuhajte još minutu-dvije dok se sve ne poveže u glatku, kremastu smjesu.
Za kraj dodajte svježe mljeveni papar i još malo naribanog sira.
Savjet: nekoliko kapi limunovog soka „probudi“ okus i daje jelu dodatnu svježinu.
