Donosimo recept
Bez mesa, ali punog okusa: Ukusno varivo s porilukom i krumpirom
Varivo se brzo priprema, a savršeno je za lagani ručak ili večeru
Za varivo s porilukom i krumpirom neće vam trebati meso, a bit će ukusno i zasitno već samo za sebe.
Poslužite ga samostalno ili uz krišku omiljenog kruha
Sastojci
- 500 g krumpira
- 2 velika poriluka
- 1 mrkva
- 1 manji luk
- 2 žlice maslinova ulja
- 800 ml povrtnog temeljca ili vode
- sol i papar
- prstohvat muškatnog oraščića (po želji)
- peršin za posipanje
Priprema
Poriluk očistite i narežite na kolutiće, luk sitno nasjeckajte, a krumpir ogulite i narežite na kockice. U loncu zagrijte maslinovo ulje pa popržite luk dok ne omekša.
Dodajte poriluk i kratko pirjajte dok ne uvene. Zatim dodajte krumpir, mrkvu i temeljac. Posolite, popaprite i kuhajte na srednjoj vatri oko 25 do 30 minuta, dok krumpir ne omekša i varivo se lagano zgusne.
Po želji začinite muškatnim oraščićem i pospite svježim peršinom prije posluživanja, prenosi Jutarnji list.
