Slatko bez grižnje savjesti
Desert koji je zaludio internet: Samo tri sastojka dijele vas od savršene čokoladne čarolije
Ovaj desert ćete napraviti brže nego što ćete ga pojesti
Svi volimo slatko, ali nitko ne voli sate provoditi u kuhinji, a još manje brojati kalorije nakon svakog zalogaja. Zato je ovaj recept postao viralan: spaja kremastu teksturu, bogat okus čokolade i sastojke koje vjerojatno već imate u špajzi.
Ovaj desert mnogi nazivaju “zdravom bajaderom” jer teksturom podsjeća na omiljenu slasticu, ali u sebi ne sadrži kilograme šećera i maslaca. Savršen je za brzi desert nakon ručka ili kao zdravi doručak koji djeca obožavaju.
Što vam treba? (Samo 3 osnovna sastojka)
- 2 zrele banane (što točkastije, to bolje, one su prirodni šećer)
- 1 šalica maslaca od kikirikija (ili pasta od lješnjaka/badema)
- 100 g tamne čokolade (minimalno 70 % kakaa)
- Po želji: malo zobenih pahuljica za čvršću teksturu ili prstohvat soli.
Postupak korak po korak
- Podloga: Banane dobro izgnječite vilicom dok ne postanu kaša. Dodajte maslac od kikirikija i sve dobro sjedinite. Ako želite da bude “konkretnije”, ubacite par žlica sitnih zobenih pahuljica.
- Oblikovanje: Smjesu utisnite u manji kalup obložen papirom za pečenje ili u male ukrasne čašice. Poravnajte žlicom.
- Glazura: Na pari rastopite tamnu čokoladu (možete dodati žličicu kokosovog ulja za sjaj) i prelijte preko smjese od banane.
- Hlađenje: Stavite u zamrzivač na 30 minuta ili u hladnjak na sat vremena.
Nakon što se stisne, narežite na prutiće ili kocke. Dobit ćete desert koji se topi u ustima, a pun je vlakana i zdravih masnoća, prenosi Ebrod.
