Zašto ne treba jesti čokoladu prije spavanja?
Zalogaj čokolade u kasnim večernjim satima mnogima se čini kao savršen način za završetak dana. Ipak, ovisno o vrsti i vremenu konzumacije, ova slatka poslastica može vas stajati mirnog i kvalitetnog sna. Čokolada sadrži prirodne spojeve koji utječu na budnost, a budući da se gotovo 37 posto odraslih već bori s nedostatkom sna, večernje grickanje može biti štetnije nego što se čini.
Ono što jedemo neposredno prije spavanja utječe ne samo na to koliko brzo zaspimo, već i na dubinu sna te osjećaj svježine idućeg jutra. Stručnjaci objašnjavaju kako čokolada utječe na san i kako u njoj uživati bez posljedica.
Zašto nije dobra ideja?
Čokolada se proizvodi od zrna kakaovca koja prirodno sadrže dva stimulansa – kofein i teobromin. Nutricionistica Brannon Blount objašnjava da “sadržaj kofeina varira uglavnom ovisno o udjelu kakaa. Što je čokolada tamnija, to je količina kofeina veća”,
Primjerice, 30-ak grama tamne čokolade može sadržavati do 23 miligrama kofeina, dok mliječna ima tek oko šest miligrama. Iako su te količine znatno niže od onih u šalici kave, “čak i najmanje količine kofeina mogu utjecati na san”, upozorava Blount. Zbog toga se preporučuje izbjegavanje hrane s kofeinom najmanje četiri sata prije spavanja.
Osim kofeina, važnu ulogu ima i teobromin. Nutricionistica Lindsey Janeiro ističe da “teobromin je alkaloid koji se nalazi u zrnu kakaovca i čokoladi. Blaži je stimulans od kofeina, ali može povećati broj otkucaja srca i otežati opuštanje prije sna, osobito ako jedete tamnu čokoladu neposredno prije odlaska u krevet”.
Tamna čokolada sadrži znatno više teobromina od mliječne, a kombinacija tih dvaju spojeva može dovesti do nemira i plitkog sna.
Skokovi šećera također remete san
Iako se mliječna čokolada može činiti sigurnijim izborom zbog manjeg udjela kofeina, njezin visok sadržaj šećera stvara novi problem.
– Šećer može utjecati na kvalitetu sna uzrokujući skokove i padove šećera u krvi, što može dovesti do noćnih buđenja, objašnjava Blount.
Kako biste to spriječili, čokoladu možete kombinirati s hranom bogatom proteinima ili vlaknima, poput grčkog jogurta ili orašastih plodova. Alternativno, ograničite se na jednu do dvije kockice, i to nekoliko sati prije spavanja, prenosi Index.
Što jesti umjesto čokolade?
Ako vas uhvati glad prije sna, stručnjaci preporučuju nekoliko boljih alternativa:
- Višnje ili sok od višnje: Prirodni izvor melatonina, hormona koji regulira san.
- Tost od cjelovitih žitarica s bananom i maslacem od kikirikija: Uravnotežen izvor vlakana i magnezija koji opušta tijelo.
- Grčki jogurt s bobičastim voćem: Pomaže u održavanju stabilne razine šećera u krvi.
- Toplo mlijeko ili biljni čaj: Tradicionalan i blag način pripreme tijela za odmor.
