DOMAĆE JE NAJBOLJE

U mljeveno meso uvijek dodajte jedan sastojak: Napravit ćete čudo

Postoji milijun načina na koje možete pripremiti mljeveno meso, a svaka domaćica ima svoju tajnu kako da ono bude što sočnije
minced-meat-1747909_1920

Svinjska mast poboljšava kvalitetu mesa, ali i daje posebnu aromu, pa samim time i jela od mljevenog mesa će biti mnogo bolja.

Najbolje je ako koristite svježu mast. Ako se pitate što je to, evo objašnjenja: Svježu svinjsku mast skidate s mesa koje ćete peći ili pržiti i odvajate u vrećice.

Čuvate u zamrzivaču dok vam ne zatreba za mljeveno meso, ali prije dodavanja u smjesu ona se prvo samelje. Ako nemate svježu mast, slobodno koristite i kupovnu, kao što je ona za kuhanje.

Mast možete dodati i u smjesu za riblje kotlete, prenosi N1info.hr.

Gastro
Hrvatska