grah

2021-11-15-gastro-KALORIJE-grah-kalorije
Česta greška

Radite li ovu stvar pri kuhanju graha? Može biti opasna za zdravlje

Grah je izuzetno zdrava i nutritivno bogata namirnica koja bi trebala biti dio svake uravnotežene prehrane. Međutim, mnogi ljudi, posebno ž...

pexels-digitalbuggu-176169
Koriste se u raznim jelima

Koja je razlika između crvenog i bijelog graha?

Crveni i bijeli grah mogu se koristiti u raznim jelima, dobar su izvor dijetalnih vlakana i smatraju se biljnim proteinima. Imaju nizak udio...

runner-beans-1835646_1280
Dobro je znati

Zašto se grah treba natopiti prije kuhanja?

Grah, grašak i leće su mahunarke, grupa biljnih namirnica koje rastu u mahunama, a prema podacima američkog Ministarstva poljoprivrede (USDA...

pexels-boryslav-19870147
NAJBOLJA METODA

Grah prije kuhanja nikako nemojte potapati u vodi. Donosimo bolje rješenje

Mahunarke, orašasti plodovi, žitarice i sjemenke spadaju u zdrave namirnice, ali mogu biti vrlo štetne za organizam zbog fitinske kiseline...

2021-11-15-gastro-KALORIJE-grah-kalorije

NUTRICIONIZAM: Grah bez zaprške i suvišnih masti može biti niskokalorično jelo!

Grah (fažol, lat. Phaseolus) biljni rod iz porodice mahunarki. Potječe iz Amerike, gdje je uzgajan još prije 4000 godina. Nakon otkrića...

2021-10-06-gastro-W-Chili-con-carne

GASTRO GLOBUS: Chili con carne – oprezno s ljutinom, jer ona može pokvariti sve!

Chili con carne aka chili con carne ili samo chili ili pak chilli, doslovnog prijevoda “čili s mesom”, začinjeno je varivo koje...

2021-09-07-gastro-pašta-fažol

GASTRO: Pašta fažol ili zelena tjestenina s grahom, težačko jelo koje pršti energijom!

Pašta fažol ili grah sa tjesteninom još je jedno u nizu jela siromaške kuhinje koje je pronašlo svoj put do planetarne gastronomije. Sastavljeno...

2021-08-26-gastro-crvena-juha-grah

GASTRO: Povratak jelima sa žlicom – grah na crveno s obiljem povrća!

Grah i grahorice su oduvijek pratle čovjekovu prehranu. U pradavno doba Kinezi su imali svoju varijantu graha, kojeg su spravljali, naravno...

2021-03-01-gastro-kupus-crveni-grah

GASTRO: Kad već veljača “glumi” proljeće, pripremite light inačicu graha s kupusom!

Grah oliti fažol je fenomenalna namirnica, vrlo zdrava jer sadrži bjelančevine, vlakna, složene ugljikohidrate, ali i željezo, bakar, pa...