Znanost upozorava, politika odugovlači: Jabuke pune pesticida prodaju se i u Hrvatskoj

Novo istraživanje kritizira postupak procjene rizika Europske unije jer se pesticidi procjenjuju pojedinačno, umjesto da se u obzir uzme učinak njihova međudjelovanja – tzv. „koktel-efekt“, odnosno kombinacija više ostataka pesticida prisutnih u voću i povrću.

Prema izvješću jedne nevladine organizacije, na tržištima i u supermarketima u trinaest europskih zemalja prodaju se jabuke s zabrinjavajuće velikom količinom ostataka pesticida, poznatih kao „kokteli pesticida“. Izvješće poziva Europsku uniju da regulira izloženost tim kemikalijama.

Belgija, Hrvatska, Češka, Danska, Francuska, Njemačka, Mađarska, Italija, Luksemburg, Nizozemska, Poljska, Španjolska i Švicarska prijavile su onečišćenje jabuka, navodi se u najnovijem izvješću organizacije Pesticide Action Network (PAN) Europe, koja kritizira EU-ov sustav procjene rizika jer promatra pesticide izolirano i zanemaruje „koktel-efekt“, prenosi N1.

– Jedan od najupečatljivijih rezultata je da je 85 % testiranih jabuka sadržavalo više ostataka pesticida, rekao je Gergely Simon, aktivist PAN Europe.

– Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) dobila je prije 20 godina zadatak razviti metodologiju za reguliranje koktel-učinaka pesticida, no tu zakonsku obvezu još uvijek ne ispunjava.

U izvješću se navodi i da bi, kada bi se te jabuke prodavale kao prerađena dječja hrana, čak 93 % njih premašilo zakonski dopuštene razine pesticida u EU-u za djecu mlađu od tri godine.

– Mladi roditelji nisu svjesni da hranjenje djece svježim, konvencionalno uzgojenim voćem ili povrćem znatno povećava njihovu izloženost pesticidima, ponekad i više od 600 puta, rekao je Simon.

– Javne vlasti trebale bi ih o tome informirati i dati prednost promicanju ekološke hrane.

Ovo zabrinjavajuće izvješće objavljeno je u trenutku kada su pravila EU-a za rješavanje problema „koktela pesticida“ i dalje na čekanju, dok brojne organizacije za zaštitu okoliša pozivaju Europsku komisiju i EFSA-u da ubrzaju procjenu kumulativnih rizika pesticida.

Iako je pitanje procjene kombiniranih učinaka više pesticida prvi put prepoznato još 2005. godine, EFSA je tek 2020. provela pilot-procjenu zajedničkih učinaka na štitnjaču i živčani sustav.

Od 2021. Komisija i EFSA rade na proširenju kumulativnih procjena rizika na veći broj skupina pesticida, s ciljem njihove potpune integracije u zakonodavstvo do 2030. godine.

Glasnogovornik EFSA-e rekao je za Euronews da je procjena problema „koktela pesticida“ složena, jer uključuje velike skupove podataka, nove softverske alate i opsežnu suradnju s partnerima u EU-u i izvan njega.

– Trenutačno pripremamo smjernice o tome kako provoditi ‘prospektivnu’ kumulativnu procjenu rizika – prije nego što se namjeravana uporaba pesticida odobri – u kontekstu zahtjeva za maksimalno dopuštene razine ostataka- , rekao je glasnogovornik.

Pilot-projekt s državama članicama EU-a planiran je za kraj 2026. godine kako bi nacionalni stručnjaci mogli testirati alat i metodologiju koje razvija EFSA.

Pesticidi i vječne kemikalije

Znanstveno istraživanje PAN Europe provedeno je između 1. i 20. rujna 2025. godine. Istraživači su tijekom tog razdoblja odabrali tri do pet uzoraka različitih, lokalno proizvedenih konvencionalnih jabuka iz supermarketa ili s tržnica, ukupno 59 nacionalno uzgojenih uzoraka jabuka, navodi se u izvješću.

Rezultati pokazuju da je 71 % uzoraka sadržavalo barem jedan ostatak pesticida iz EU-ove kategorije najtoksičnijih pesticida, 64 % je sadržavalo barem jedan ostatak PFAS pesticida – poznatih i kao „vječne kemikalije“ – a 36 % je sadržavalo neurotoksični pesticid.

Fludioksonil, PFAS pesticid, pronađen je u gotovo 40 % uzoraka. U izvješću se navodi da je ta opasna kemikalija u EU-u 2024. godine klasificirana kao endokrini disruptor.

– Trebalo ga je zabraniti, ali države članice EU-a to već godinu dana blokiraju. Otrovna je za ljudsku jetru i bubrege te desetkuje ribe i vodozemce u vodenim ekosustavima, poručili su iz PAN Europe u priopćenju kojim je izvješće predstavljeno.

Europska komisija predložila je u prosincu 2025. izmjene koje bi oslabile regulaciju pesticida dopuštanjem odobrenja na neodređeno vrijeme te ukidanjem obveze ponovne procjene toksičnosti pesticida u svjetlu novih znanstvenih dokaza svakih 10 do 15 godina.

Prijedlog bi također omogućio državama članicama EU-a da zanemare najnovija znanstvena saznanja pri procjeni rizika pesticida.

– Sve je više znanstvenih dokaza da je izloženost pesticidima putem hrane povezana s neplodnošću, a moguće i s rakom, rekao je Simon.

– Stalna izloženost građana mješavinama toksičnih tvari putem hrane, zraka ili prašine ne uzima se u obzir. To važno pitanje moraju riješiti regulatorna tijela.