Kada bi zapravo trebali večerati tijekom zimskih mjeseci?
Kad dani postanu kratki, a večeri duge, ne mijenjaju se samo zimske jakne i navike odijevanja. Prema mišljenju Catherine Norton, izvanredne profesorice sportske i prehrambene prehrane sa Sveučilišta u Limericku, promjene bi trebale zahvatiti i naš tanjur posebno vrijeme kada sjedamo na večeru.
Objašnjava da se zimi često zateknemo kako jedemo sve kasnije, premda bismo ako želimo podržati prirodni ritam tijela, trebali činiti upravo suprotno.
– Kad stigne zima, važno je obratiti pozornost ne samo na to što jedemo nego i na to kada jedemo. Usklađivanje obroka s prirodnim ritmovima tijela može pomoći u održavanju stabilne energije, boljeg raspoloženja i kvalitetnijeg sna, tvrdi Norton, podsjećajući da i probava, hormoni te potrošnja kalorija imaju svoj ritam.
Preporuke stručnjakinje mogle bi iznenaditi mnoge, osobito one koji rade do kasnih popodnevnih sati. Norton navodi da bi s večerom bilo idealno završiti između 17.30 i 19 sati ili barem dva do tri sata prije spavanja.
Viša razina šećera u krvi
Upozorenja nisu bez temelja. Sve veći broj istraživanja iz područja krono prehrane upućuje na to da vrijeme obroka može biti gotovo jednako važno kao i njegov sastav. Tako je jedno istraživanje pokazalo da su osobe koje su večerale u 22 sata imale 20 posto višu razinu šećera u krvi i sagorjele 10 posto manje masti u odnosu na one koje su jeli u 18 sati.
Velika analiza 29 studija otkrila je da raniji obroci, manji broj dnevnih obroka i raspodjela većine kalorija ranije tijekom dana doprinose mršavljenju te snižavanju krvnog tlaka, šećera i kolesterola. Norton upozorava i na nešto što mnogi intuitivno osjećaju, ali često zanemaruju: jelo neposredno prije spavanja može povećati rizik od pretilosti i dijabetesa tipa 2.
Stručnjaci stoga smatraju da bi pomicanje večere na raniji sat moglo biti jednostavan, a učinkovit način zaštite metabolizma — osobito ako se kombinira sa zdravom prehranom i redovitom aktivnošću.
Ovisi od osobe do osobe
Ipak, upozorava da vrijeme obroka ne bi smjelo postati izvor stresa. „Najvažnije je namjerno birati navike koje služe vašem zdravlju. Nije poanta u krutim pravilima, nego u ritmu koji se uklapa i u vaše tijelo i u vaš svakodnevni život.“
Savjetuje da svatko razmotri vlastite ciljeve, obveze i navike. Ako redovito večerate iza 21 sat i ujutro se budite umorni, možda je vrijeme za promjenu. No, oni koji treniraju navečer ili često večeraju u društvu ne bi trebali osjećati pritisak — dovoljno je odabrati laganiji obrok i ostaviti barem dva do tri sata do odlaska u krevet, prenosi Dnevno.hr.
