VIDEO Krvavice, češnjovke i roštilj sve su privukli. Štefinovec: Mi smo odrasli na ovoj tradicionalnoj hrani
DVD Leprovica i ove je godine sudjelovala na dugoselskoj gastro manifestaciji – “Stara jela z Dugog Sela”. Ovogodišnji meni bio je u skladu s imenom manifestacije, pa su se tako na njihovom štandu u subotu mogle kušati krvavice s kiselim zeljem i češnjovke, dok je danas vrijedna ekipa predvođena predsjednikom društva Stjepanom Štefinovcem pripremala roštilj.
Kako nam je otkrio Štefinovec tema njihovog menija bilo je kolinje po nekadašnjim starim vrijednostima i recepturama.
-Danas pripremamo vratinu i pljeskavice. U 12 sati smo započeli s pripremom i još uvijek ljudi stoje u redu (oko 15,30 sati, op.a). Do sada smo izbacili preko 120 kilograma roštilja i još uvijek ide. Dobivamo dobre ocjene i dobre pohvale od ljudi i to je ono zašto ovo radimo- kazao nam je predsjednik DVD-a Leprovica, čije društvo ne želi iznevjeriti tradiciju i tradicionalnu hranu, koja je obilježila ovaj kraj.
-Mi smo iz Leprovice, odrasli smo na takvim tradicionalnim receptima i hrani te to i dalje njegujemo i prenašamo na buduća pokoljenja- naglasio je Štefinovec, koji nam je dao i svoju ocjenu za ovogodišnju manifestaciju.
-Od kada je manifestacija ovdje u centru grada ona je puno bolja. Već nekoliko godina sudjelujemo aktivno i mogu reći kako je sve posjećenija i to nam daje poticaj da ju nastavimo jednako organizirati i u budućnosti- poručio je Stjepan Štefinovec.
