Najnovije
Privremene izmjene u javnom prijevozu: Više ZET-ovih linija vozi zaobilazno • Jučer
Hrvoje Petrač priznao krivnju u aferi “Mikroskopi”, nije teretio Beroša • Jučer
Približava se Ljeto u Farkaševcu. Uz tri koncerta tu je i niz drugih događanja • Jučer
MNE Kurilovec poziva na malonogometni hakl i housebureger fest i dva DJ-a • Jučer
Općina Rakovec nastavlja financiranje radnih bilježnica i drugog školskog pribora • Jučer
MALONOGOMETNA LIGA TUROPOLJA I POSAVINE Lazina i Drnek uz kvalitetan hakl donose i dobru zabavu • Jučer
Marko Magdić o projektima i planovima za Križ: Ne obećavam ono što ne mogu ispuniti • Jučer
U Zagrebu se rodio petmilijarditi stanovnik Zemlje: Evo tko je on i što radi danas • Jučer
NEOČEKIVANI HIT LJETA Kava s mjehurićima koja je osvojila cijeli svijet • Jučer
Marijan Čabraja ponovno u dresu Gorice: Sretan sam što sam se vratio na meni jako drago mjesto • Jučer

ćušpajz

šnenokle Zagreb
Redakcija - 01Portal
6. svibnja 2025.
TRADICIJA VS. MODERNA KUHINJA

Zaboravljena zagrebačka jela: Jedu li se još uvijek krautflekice, šnenokle i žganci?

Tradicionalna zagrebačka jela spoj su austrougarske elegancije, kontinentalne jednostavnosti i domaće, „poštene“ kuhinje kakvu su poznavale...
ragu od povrća Hrvatska
Vidmir Raič
21. rujna 2022.

GASTRO: Ragu ne mora biti samo od mesa. Pokušajte s povrćem!

Premda je meso prva asocijacija kad se spomene ragu, pa tako ga razlikujemo prema vrsti mesa kao dominantne sastavnice, pa poznajemo...
2021-03-11-gastro-proljetno-varivo Hrvatska
Vidmir Raič
21. travnja 2022.

GASTRO: Varivo, ćušpajz, cušpajz, čorba, maništra? Samo da je žlicom, nakon proteinskih blagdana!

Hrvatska gastronomija, osobito ona daleko od kuhinje i vatre i namirnica, ona kavanska, formumaška i internetska, obiluje glupostima, što...
2021-10-26-gastro-W-ćušpajz-bundeva Hrvatska
Vidmir Raič
26. listopada 2021.

GASTRO GLOBUS: Curry od bundeve sa slanutkom, čušpajz za pamćenje!

Bundeve su dio obitelji Cucurbitaceae ili tikvice i velike su, okrugle i živahne narančaste boje s blago rebrastom, tvrdom, ali glatkom...
2021-09-24-gastro-perkelt Hrvatska
Vidmir Raič
24. rujna 2021.

GASTRO: Povrtni perkelt – tko kaže da povrće ne može biti delicija?

Nazivali ga vegeterijanski gulaš, paprikaš, perkelt, ragu – svejedno, ragu od povrća od drugih jela razlikovati samo po tome što u slična...
2021-05-24-gastro-žute-mahune Hrvatska
Vidmir Raič
24. svibnja 2021.

GASTRO: Žute mlade mahune na vrhuncu su svoje sezone. Idealan je trenutak za spektakularno varivo!

Kako žutih mahuna ima cijele godine u zamrznutom obliku, što i nije tako loša opcija za varivo u hladne zimske dane, ovih dana kad
2020-12-10-gastro-čušpajz-poriluk-tikvice Hrvatska
Vidmir Raič
10. prosinca 2020.

GASTRO: Poriluk s tikvicama i cvjetačom

Glavna odlika variva leži u činjenici da se gotovo uvijek priprema od dostupnih sezonskih namirnica (povrća), a temeljnu nutricionističku...