Lažna kremšnita koja osvaja na prvi zalogaj: Gotova bez puno muke, bez lisnatog tijesta i paljenja pećnice
Volite kremšnite, ali nemate vremena za izradu lisnatog tijesta i složeniju pripremu? Ova “lažna” kremšnita savršeno je rješenje. Spoj mekanih petit keksa, nježne kreme od vanilije i prozračnog šlaga daje desert koji neodoljivo podsjeća na tradicionalnu kremšnitu, a priprema se znatno jednostavnije. Idealan je izbor za obiteljska druženja, proslave ili trenutke kada vam se jede nešto slatko i kremasto.
Sastojci
- 1 l mlijeka
- 10 žlica šećera
- 3 pudinga od vanilije
- 400 g Petit keksa
- 100 – 150 ml mlijeka za umakanje keksa
- 500 ml slatkog vrhnja
- šećer u prahu
Priprema
Puding od vanilije skuhajte u litri mlijeka sa šećerom prema uputama na pakiranju. Gotovu kremu prekrijte prozirnom folijom kako se na površini ne bi stvorila korica te ostavite da se potpuno ohladi.
Slatko vrhnje istucite u čvrsti šlag. Dvije trećine umiješajte u ohlađeni puding i miksajte dok ne dobijete glatku, prozračnu i jednoličnu kremu. Preostali šlag sačuvajte za završni sloj.
Petit kekse kratko umačite u mlijeko i njima obložite dno kalupa. Preko keksa rasporedite kremu od pudinga i šlaga te poravnajte površinu. Zatim premažite preostalim šlagom i završite još jednim slojem lagano namočenih keksa.
Kolač stavite u hladnjak na nekoliko sati, a najbolje preko noći, kako bi keksi omekšali i svi se okusi lijepo povezali. Prije posluživanja obilno ga pospite šećerom u prahu i narežite na kocke, prenosi Večernji list.
