Želite doma napraviti burek? Uz ovaj recept gotov je za 15 minuta
Postoje brojni načini za pravljenje bureka, a jedan od najboljih recepata predstavila je popularna influenserica iz Turske Aysenur Altan. Na svom YouTube kanalu objasnila je kako Turci pripremaju mnogima najdraže jelo.
Zanimljiva je činjenica da ga ona priprema u tavi, kao i to da nije mastan kao onaj iz pekare. Također, ako se odlučite pripremati burek po ovom receptu, može biti gotov za 15 minuta.
Sastojci
– kore za pitu
– 1 jaje
– 1/3 šalica mlijeka
– 1/3 šalica biljnog ulja + još za pečenje
– 200 g feta sira ili sitnog sira
– 1 žličica nasjeckanog peršina
Priprema
Prvo dobro promiješajte sir i peršin, a po želji možete dodati i malo mozzarele u sir. Umutite jaje pa mu dodajte mlijeko i biljno ulje, dodajte mješavinu sira i peršina i to sve pomiješajte.
Nauljite tavu pa redajte kore po rubovima tako da do pola prekrivaju dno tave. Dio pripremljenog fila nanesite žlicom preko kore, tj. preko dna tave. Zatim kidajte i gužvajte kore i umačite ih u fil, tako da se dobro navlaže pa rasporedite po tavi. Zatim preklapajte burek dijelovima kora koji vise preko ivice tave i mažite filom. Na kraju prelijte ostatkom fila.
Poklopite tavu i pecite dok burek ne porumeni pa okrenite i pecite još malo. Zatim ga poslužite i nemojte zaboraviti na hladan jogurt, prenosi N1.
