Stiže uzbudljiv dugoselski vikend. Turistička zajednica organizirala nikad bogatiju manifestaciju ‘Stara jela z’ Dugog Sela’
Cijeli vikend ispunjen je događanjima, a manifestacija počinje predstavljanjem kuharice u petak 20. rujna u 18 sati u Kulturno informativnom centru, promocijom knjige tradicionalnih i suvremenih recepata Dugoselski spomenar. Namjera je napisati ne samo jednu knjigu recepata, već cijelu biblioteku. Za ovogodišnju, prvu kuharicu iz biblioteke, Dugoselke i Dugoselci podijelili su mnoštvo svojih obiteljskih i omiljenih tradicionalnih, ali i modernih slatkih jela.
Direktorica dugoselske Turističke zajednice Karmela Vukov Colić nam je otkrila kako će se istovremeno s predstavljanjem kuharice, otvoriti i izložba dugoselskih fotografija poznatog fotografa i putopisca Saše Pjanića.
S nekim od Pjanićevih fotografija zainteresirani su se već mogli upoznati početkom srpnja na predstavljanju nove brošure Turističke zajednice Grada Dugog Sela. Na njima su osim poznatih dugoselskih motiva, poput crkve na Martin bregu ili sata u Kolodvorskoj istaknuti i neki, građanima koji se s njima svakodnevno susreću, stari, ali često nevidljivi motivi. Naravno na fotografijama su i Dugoselke i Dugoselci, predstavnici KUD-a Preporod i mnogi drugi građani i prolaznici.
Igor Đuran/01Portal
– Uz predstavljanje kuharice i izložbu, nastupit će i Koledarice, a posjetitelji će imati i priliku kušati neke od slastica napravljene upravo po receptima iz kuharice, rekla nam je Vukov Colić te dodala da će nakon svega od 20 sati svi moći uživati u koncertu nezaboravnog Jole.
– Dakle u petak 20. rujna, manifestaciju Stara jela z’ Dugog Sela otvaramo na najbolji mogući način, velikom feštom, rekla je za 01Portal direktorica Turističke zajednica Grada Dugog Sela.
Radionice, tradicijski obrti, ples i zabava uz Parni valjak
Ističe kako je subota ipak glavni dan te sad tradicionalne dugoselske manifestacije. Najavila je kako će već od 10 ujutro biti otvoren veliki sajam na kojem će se moći kupiti stvari izrađene na tradicionalan način kako od raznih tradicijskih obrta tako i domaćih obiteljskih gospodarstva te kušati tradicionalna jela.
– Točno u 12:00 Stara jela z’ Dugog Sela otvorit ćemo s glavne pozornice, a nakon otvorenja u 13 sati sve zovemo na ručak, kaže nam Vukov Colić.
Igor Kralj/PIXSELL
Stara jela z’ Dugog Sela imaju karakter manifestacije bez plastike i naravno uz nula otpada, u duhu održivog turizma. Zato će posjetitelji na manifestaciji izvrsnu domaću hranu moći jesti iz starinskih emajliranih tanjura i metalnim priborom.
– Mi smo manifestacija bez jednokratne plastike i zato svake godine radimo one stare emajlirani tanjuriće koje smo mogli viđati kod naših baka. Jako smo sretni što smo ove godine uspjeli uz emajlirani tanjur nabaviti i metalni pribor, objašnjava direktorica TZ Dugo Selo.
Dakle uz kupnju tanjura dobijete pribor, žlicu, vilicu, nož i bonove koje onda koristite kao platno sredstvo na štandovima za ukusne komade domaće, tradicijski napravljene hrane.
-Željeli smo omogućiti posjetiteljima da znaju što i gdje mogu uzeti tim bonovima, rekla nam je Vukov Colić i pojasnila da posjetitelji nakon što kupe tanjurić i pribor, koji ostanu kao lijepa uspomena na Dugo Selo, hranu, u zamjenu za bonove koje dobijete, možete uzeti na štandovima koji su označeni plavom zastavicom na kojoj piše Stara jela z’ Dugog Sela.
– Štandovi s plavom zastavicom su oni na kojima kuhaju dugoselske udruge, naglašava Vukov Colić.
Slavko Midzor/PIXSELL
A jela su raznovrsna: od jetrica i palente, teletine ispod peke, šarana na rašljama, fiš paprikaša, krpica sa zeljem do bosanskog lonca. Naravno bit će i slatkiša. Uz sve to, posjetitelje očekuje i jako puno radionica vezanih za tradicijske obrte, tako da ne moraju svi doći samo jesti, nego će znatiželjni imati priliku nešto i naučiti.
– Djeca će moći izrađivati lutkice od vune, malo stariji ceker od komušine, bojati keramiku, raditi herbarij od začinskog bilja, nabrojala je Karmela Vukov Colić.
Najmlađi će imati priliku pogledati i predstavu Vlak u snijegu, u kojoj glume dugoselska djeca, a u režiji Petre Radin.
– Večer završavamo uz radionicu tradicijskog plesa KUD-a Preporod. To zapravo izgleda tako da članice i članovi KUD-a Preporod izađu u publiku i svi zajedno plešu, kaže Vukov Colić.
A plesati s članovima KUD-a mogu i oni koji plesati ne znaju. Bitna je samo dobra volja, malo želje za učenjem i zabavom.
– To bude jako zabavno, jako puno ljudi se uključi. Tako da to bude jedna prekrasna slika, rekla je direktorica TZ-a Dugo Selo.
A s tim plesom naravno ne završava fešta, već počinje. Jer nakon plesa s Preporodašima možete se zabaviti na koncertu Parnog valjka koji prvi put nastupa u Dugom Selu.
Pa onda sve ponovo
Nakon dobrog jela, pila, radionica, plesanja i vrhunske zabave uz uvijek odlični Parni valjak dolazimo i do posljednjeg dana trodnevne dugoselske manifestacije.
– U nedjelju vas pozivamo da prošetate našom šetnicom Long Village Fitnes Walk kojoj ćemo dodati “sight and bite” moment, jer smo ipak gastro manifestacija. To će biti jedna vođena tura uz kušanje domaće hrane. Potom točno u 12 sati kreće najzabavnije natjecanje u kuhanju kotlovine u kojem je jedini uvjet da nastupite taj da nemate pojma o kuhanju kotlovine, otkriva nam planove za nedjelju Karmela Vukov Colić.
Slavko Midzor/PIXSELL
Dodaje da će, kao i uvijek, na Kotlovina showu biti neka svima poznata lica te da će im se ove godine pridružiti i jedna američka ekipa.
– Naime, gosti Starih jela su članovi benda iz Santa Fea iz Novog Meksika koji će uz nastupe i kuhati svoja domaća jela dan ranije u subotu, a u nedjelju će sudjelovati i u natjecanju u spremanju kotlovine. Vjerujem da će to biti jako zabavno, tim više kad se zna da je predsjednica žirija naša operna diva Ivanka Boljkovac što nam jamči odličnu zabavu uz mnogo smijeha. Show će voditi Mario Petreković, a nastupit će nam i tamburaški sastav Ambar, najavila je Karmela Vukov Colić.
Ni nedjelja neće proći bez mnoštva radionica, pogotovo za djecu. Pa će djeca imati priliku raditi kućice za ptice od buća, kuhati grah u ćupovima, raditi narukvice te uživati u predstavi Aladin ili plesati uz disco muziku s Plesnim klubom Lana.
Naravno da jesenska manifestacija neće proći bez pečenog kukuruza koji će se peći starinski – na štapu.
– A to će se sve dogoditi nakon što odigramo dugoselski Pub kviz koji priprema naša Gradska knjižnica. Sigurno će biti zanimljivo čuti koliko posjetitelji znaju o Dugom Selu, rekla je Karmela Vukov Colić.
Naravno, ni nedjelja neće proći bez plesa uz KUD Preporod i još jednog koncerta ovog puta grupe Apokalipso s čijim nastupom se zatvaraju ovogodišnja Stara jela z’ Dugog Sela.
Dakle nema previše razmišljanja, vikend od 20. do 22. rujna rezervirajte za jako dobru, obiteljsku zabavu u Dugom Selu.
