Savršen za vruće ljetne dane: Brzi jogurt kolač na čaše

Ljeto je vrijeme kada nitko ne želi provesti pola dana u kuhinji, pogotovo radeći kolače. Dobra je vijest da postoje brzi kolači, a jedan od njih je jogurt kolač na čaše. Potrebno vam je samo nekoliko sastojaka, čaša od jogurta i voće po izboru.

Jogurt kolač je jako jednostavan, brz i sočan. Za izradu vam treba jogurt, šećer, ulje, jaja, brašno i voće ili drugi dodaci po izboru. Ovaj kolač će oduševiti svakoga, a za izradu ne trebate ni vagu.

Sastojci:

– čaša jogurta (može biti i grčki jogurt)
– pola čaše ulja
– pola čaše šećera
– vrećica vanilin šećera
– pola vrećice praška za pecivo
– 2 jaja
– 2 čaše brašna
– voće i dodaci po izboru

Priprema:

Priprema je vrlo jednostavna. U zdjelu pomiješajte jogurt i ulje, a potom dodajte jaja, šećer i vanilin šećer pa sve smiksajte. Umjesto šećera možete koristiti eritrit ili bilo koji drugi šećer, a ovisno o slatkoći voća, možete i smanjiti količinu šećera. Iduće postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo pa isto tako miješajte ili miksajte mikserom.

Kada ste dobili gustu smjesu, vrijeme je za dodatke. Njih možete dodati u posudu sa smjesom ili tek kada smjesu izlijete u kalup ili protvan možete “potopiti” voće. Od voća možete koristiti trešnje, višnje, šljive, breskve, marelice koje možete narezati na sitnije komade ili pak borovnice.

Uz voće možete dodati i komadiće čokolade ili narezani orah, a izbor je samo na vama. Prije nego smjesu prelijete u kalup, obložite ga papirom za pečenje ili ga namastite kako se kolač ne bi primio.

Kada je kolač pripremljen, stavite ga u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite otprilike 30 minuta ili dok kolač ne dobije boju, a na čačkalici ne ostane ništa.

Nakon što je kolač gotov, pustite da se ohladi pa na njega posipajte šećer u prahu, prenosi N1.