Hrskavi pileći rasjek, zlatno pržen do savršenstva, uz neizostavni prilog – mirisnu rižu s graškom, poznatu kao rizi bizi – jednostavno je...
U kombinaciji s pirjanim keljom, ovo jelo spaja tradiciju i hranjivost, a posebno se voli u hladnijim danima kada tražimo utjehu u toplom,...
Sama juha odiše duhom građanskog Zagreba s kraja 19. i početka 20. stoljeća. Spravljena od pilećeg mesa, korjenastog povrća i finih...
Domaće tijesto, sir i naribana buča vratit će mnoge u dane djetinjstva i izmamiti uzdahe svih prisutnih koji dobiju priliku kušati jedno od...
Iako vrlo skroman po sastojcima, grenadir marš može biti iznimno ukusan kada se dobro začini i pripremi s puno pažnje. Prži se luk do
Priprema žganaca razlikuje se od kraja do kraja – mogu se raditi od kukuruznog, pšeničnog ili heljdinog brašna. Kukuruzni žganci su...
Tradicionalna zagrebačka jela spoj su austrougarske elegancije, kontinentalne jednostavnosti i domaće, „poštene“ kuhinje kakvu su poznavale...
