Odakle krenuti ako želite početi jesti zdravo?
Zdrava prehrana dobra je za svakoga, bez obzira na ciljeve. No, može biti teško odrediti kako krenuti, pa evo osnovnih smjernica. Voće, povrće i proteini najlakši su početak i imaju najveći utjecaj.
Jedite više voća i povrća
Ako ćete promijeniti samo jednu stvar, neka to bude ova. Većina ne jede dovoljno povrća ili se držimo uvijek istih nekoliko vrsta. Jedite više povrća i više različitih vrsta povrća. Isto vrijedi i za voće, osobito svježe.
Voće i povrće bogati su vlaknima, kojih većina ljudi ne unosi dovoljno—uključujući topljiva, netopljiva i prebiotička vlakna. Također sadrže vitamine i minerale koji su nam potrebni, poput vitamina A i kalija. Uz to, obiluju fitonutrijentima, prirodnim kemijskim spojevima koji nisu vitamini, ali su i dalje korisni za zdravlje.
Unosite dovoljno proteina
Nije teško unijeti dovoljno proteina u standardnoj prehrani, ali ako mijenjate način prehrane, obratite pozornost na to da ih unosite dovoljno. Nemasni proteini poput ribe, piletine i tofua odlična su osnova. Masniji proteini, poput crvenog mesa, mogu ili ne moraju biti dio vaše prehrane, ovisno o vašim ciljevima i zdravstvenim preporukama liječnika. Ako pokušavate smršavjeti, potrebna vam je veća količina proteina od prosječnog unosa.
Smanjite unos šećera i prerađene hrane
Potpuno izbacivanje šećera i prerađene hrane nije realno. No, ako primijetite da unosite previše takvih namirnica, korisno ih je smanjiti.
Primjerice, umjesto industrijskih žitarica za doručak, možete napraviti zobenu kašu. Ako pijete puno gaziranih pića, možda biste mogli zamijeniti neka od njih vodom ili mineralnom vodom.
Olakšajte si zdravu prehranu
Namjera da jedete zdravo je laka – problem nastaje kada ste zauzeti ili iscrpljeni i trebate brzo odabrati obrok ili međuobrok. Zato unaprijed razmislite što želite jesti i postavite stvari tako da vam budem što jednostavnije, prenosi N1.
