Na Buševačkoj štruklijadi predstavljen sustav za obradu biootpada na licu mjesta
Projekt provodi Udruga Ekologija grada u suradnji s Turističkom zajednicom Zagrebačke županije, dok tehnološku podršku osigurava tvrtka Griffon Waste Management. Riječ je o mobilnom sustavu koji omogućuje prikupljanje i obradu biootpada izravno na mjestu održavanja manifestacije.
Posjetitelji Buševačke štruklijade imali su priliku odvojeno odlagati ostatke hrane, koji su potom obrađivani unutar mobilne jedinice smještene u drvenoj modularnoj kućici. Sustav uključuje spremnike za odvojeno prikupljanje otpada, tehnologiju za obradu biootpada te digitalno praćenje rada u stvarnom vremenu.
Organizatori ističu kako je cilj projekta pokazati da se i na velikim javnim događanjima može učinkovito upravljati otpadom te pritom educirati građane o važnosti pravilnog odvajanja otpada.
Prikupljeni podaci s prve provedbe projekta poslužit će za njegovo daljnje unaprjeđenje i širenje na druge manifestacije u Zagrebačkoj županiji.
Važnost ovakvih projekata potvrđuju i podaci prema kojima su hrvatska kućanstva tijekom prošle godine bacila više od 221 tisuću tona hrane. Gotovo 94 tisuće tona odnosilo se na hranu koja je još uvijek bila jestiva.
Projekt „EKOLOŠKI KRUG“ nastao je u sklopu inicijative „From Soil to Signature“, a njegov je cilj dati doprinos smanjenju otpada od hrane i provedbi mjera predviđenih nacionalnim planom za sprječavanje nastanka otpada od hrane.
