Ivica Krmpotić vlasnik VG Sport Caffea: Spremamo se za otvaranje, nadam se austrijskom modelu rada
U drugoj fazi popuštanja epidemioloških mjera koja je danas stupila na snagu predviđeno je postupno reaktiviranje javnog i privatnog zdravstvenog sustava te početak rada djelatnosti u kojima se ostvaruje bliski kontakt, poput frizera, brijača i pedikera. Za treću fazu koja će krenuti od ponedjeljka 11. svibnja, predviđeno je otvaranje ugostiteljskih objekata.
Tim povodom danas smo obišli VG Sport Caffe vlasnika Ivice Krmpotića, koji nam je potvrdio kako se on priprema za otvaranje lokala, no ono što mu trenutno predstavlja problem su uvjeti pod kojima bi ugostitelji trebali raditi.
-Ako će biti oni uvjeti koji su propisani u prvom obliku, pod tim uvjetima zaista je nemoguće otvoriti. Ugostitelji s kojima ja komuniciram, nadamo se da to neće biti tako, već da će se mjere ublažiti- kaže nam Ivica Krmpotić, koji se zalaže za austrijski model.
-Po tom modelu nema pregrada, niti su u smjeni potrebna dva djelatnika. Prema tom modelu potrebno je tek razmjestiti stolove i tako napraviti distancu, kako bi za stolom, kao i do sada mogla sjediti četiri gosta, a ne dvoje kako je sada predviđeno. Također, tim modelom na šanku nitko ne smije sjediti, a cijeli lokal smije raditi- pojasnio nam vlasnik ovog goričkog kafića.
VG Sport Caffe trenutno raspolaže s 26 stolova s terasom, a prema mišljenju vlasnika lokal bi mogao funkcionirati s nekih 15-ak stolova.
-Očekujem kako će mi se vratiti stari gosti, no za povratak na ono razdoblje od prije bit će potrebno tri do četiri mjeseca- zaključio je Ivica Krmpotić.
