FOTO Zaprešićki vinari i vonogradari proslavili najveselijeg vinskog sveca
OPG Stjepana Đurinskog iz Hruševca Kupljenskog ugostio je članove Udruge vinogradara, vinara i podrumara zaprešićkog kraja „Trilikum“, a povod je bilo obilježavanje blagdana svetog Martina te dovršetak uređenja sanitarnog čvora buduće kušaone vina. Udruga Trilikum svake godine svojim članovima organizira proslavu Martinja, a ove godine prvi put se sveti Martin obilježava kod jednog od članova.
-Raspravljali smo o načinu proslave ove godine, a kad smo sve zbrojili ispada da je ovo najoptimalnije. Osim toga, ovdje smo najbliže vinu, podrumu i bačvama, a u konačnici organizirali smo sami kao i priliči vinarima- rekao je predsjednik Udruge Trilikum Stjepan Đurinski te dodao kako se nada da bi ovo mogla postati tradicije članova Udruge.
Na Martinje se odazvao i gradonačelnik Zaprešića Željko Turk koji i sam ima vinograd te proizvodi svoje vino.
-Rekao bih da posljednjih godina na ovim prostorima kvaliteta proizvodnje i grožđa i vina više nije rijetkost, nego standard. Udruga organizira dosta manifestacija i vrlo su aktivni, promoviraju svoje proizvode, ali i Zaprešić u cjelini. Pripomenuo bih da je i pri uređenju Novih dvora jedan dio vezan uz vinare i uvjeren sam da će tamo i oni pronaći svoje mjesto i oplemeniti taj povijesni prostor- rekao je Turk.
Udrugu vinogradara, vinara i podrumara zaprešićkoga kraja „Trilikum“ čini između 50 i 60 članova koji imaju šezdesetak hektara vinograda i ove godine mogu se pohvaliti izuzetnom kvalitetom vina. Izazovi su sa zahtjevnom administracijom pa neki vinogradari radi papirologije napuštaju vinograde.
-Teško je pratiti sve dokumente, a nama država otežava i komplicira, umjesto da nam pojednostavi. Dio vinogradara je odustao od obrade vinograda pa sad traže tko će to nastavili prije nego zaraste u šikaru- rekao je Đurinski.
Dodao je kako vinogradari teško dolaze do poticaja, pa sve što rade moraju financirati sami. Tako je odrađeno sve do sada, a tako će biti i u narednom razdoblju. Od zarade u jednoj godini, ulaže se u opremu i infrastrukturu kako bi se moglo napraviti dodatne iskorake na tržištu.
