Zašto biste trebali uvrstiti kvinoju u vašu prehranu?
Kvinoja je hranjiva žitarica koja ima mnoge zdravstvene prednosti. Poznata je kao bezglutenska žitarica koja je osnova mediteranske prehrane i izvrstan izvor biljnih proteina.
Jedna od poznatih osoba koja ju je uvrstila u svoju prehranu je Jennifer Anniston koja tvrdi da često priprema salate s kvinojom koja joj pomaže da održi vitku liniju i sjajnu kožu, navodi klix.
Kvinoja sadrži mnogo vitamina i minerala pa je idealna namirnica za vegane i vegetarijance. Prema istraživanjima, vlakna kvinoje pomažu u održavanju tjelesne težine i zdravlja probavnog sustava. Osim toga, kvinoja je izuzetno korisna za kožu jer sadrži vitamine A i B2 koji podupiru zdravlje kože, očiju i živčanog sustava. Kvinoja je također bogata riboflavinom koji poboljšava elastičnost kože i može biti od koristi osobama sklonim aknama, a vitamin A pridonosi svjetlijoj koži i smanjenju bora.
Također, kvinoja je korisna za prevenciju anemije jer ima puno željeza i sadrži elemente koji štite zdravlje srca. Važan je izvor omega-3 masnih kiselina, a sadrži i folate, mangan, tiamin, bakar, magnezij, fosfor i kalij koji su neophodni za cijeli organizam, prenosi N1.
