Arhiva Gastro

Najnovije

26. ožujka 2025.

Dodajte jedan sastojak u palentu i dobit ćete najukusniji doručak na svijetu

Žganci, pura, palenta, kačamak, kako god ga zvali, preukusno je tradicionalno jelo ovih krajeva. Nekada je to bilo sirotinjsko jelo, ali vremena...

Hrvatska

Redakcija - 01Portal

25. ožujka 2025.

Ovako prave burek u Turskoj

Želite doma napraviti burek? Uz ovaj recept gotov je za 15 minuta

Postoje brojni načini za pravljenje bureka, a jedan od najboljih recepata predstavila je popularna influenserica iz Turske Aysenur Altan. Na...

Narodni običaji na Badnju večer u Gornjim Poljicima

Recept za brze uštipke bez kvasca i mlijeka

Nema ništa ljepše nego kada se ujutro kućom proširi miris svježe prženih uštipaka. Ovakav doručak od tijesta vole sve generacije, a...

Hrvatska

Redakcija - 01Portal

12. ožujka 2025.

Evo na što trebate obratiti pažnju

Jednostavan trik koji jamči savršen krumpir-pire svaki put

Kada je krumpir u pitanju, pire je uvijek odličan izbor – posebno tijekom hladnih mjeseci. Topao, kremast i ukusan, savršeno se slaže s...

Hrvatska

Redakcija - 01Portal

11. ožujka 2025.

Nekada su bila na svakom stolu

Najbolja sirotinjska jela kojih se uvijek rado sjećamo

Često čujete kako ljudi kažu “pucali smo od zdravlja”, a onda počnu pričati o starim jelima. U vrijeme kada cijene hrane iz...

Piletina u kremastom umaku s gljivama i pire krumpirom

Piletina je jedan od najpopularnijih izbora u mnogim kuhinjama, a zahvaljujući svojoj sočnosti i sposobnosti da upije bogate okuse, savrš...

ibenik: Gradu za 950. ro?endan poklonjen kalendar s receptima za 12 tradicionalnih ibenskih kola?a

Ovi prhki i mirisni kolačići izvrsno se slažu sa šalicom omiljenog čaja

Vanilin kiflice jedan su od onih kolača koji se tradicionalno nalaze na blagdanskim stolovima diljem Hrvatske, ali i regije. Mnogima su omiljene...

Tradicionalni kolač koji obožavaju sve generacije

Medena Kata jedan je od najpopularnijih kolača u sjeveroistočnoj Hrvatskoj koji se svake godine mora naći na blagdanskom stolu. Priprema...

Uz ovaj trik kuhana riža ostaje prozračna i pahuljasta

Riža je odličan prilog, ali ponekad ju je teško pravilno skuhati. Lako može postati kašasta. Kada je riječ o dobrim prilozima, riža je...

Hrvatska

Redakcija - 01Portal

18. veljače 2025.

Da trud ne bude badava

Jedna mala pogreška mogla bi uništiti vaše lisnato tijesto

Bilo da sami pripremate tijesto ili koristite zamrznutu varijantu, ono je svestran sastojak koji se često koristi za izradu deserata ili slanih...

pexels-filipp-romanovski-297235844-30541217

Hrvatska

Redakcija - 01Portal

14. veljače 2025.

Dva koraka su ključna

Trikovi za pomfrit koji ostaje hrskav i nakon hlađenja

Krumpir je jedna od često korištenih namirnica jer se može pripremiti na razne načine, a jedan od omiljenih je upravo pomfrit. No, priprema...

Hrvatska

Redakcija - 01Portal

14. veljače 2025.

Umjesto gužve u restoranima

Tri ukusna recepta za savršenu romantičnu večeru

Umjesto gužve u restoranima i preplaćenih menija, iznenadite voljenu osobu za Valentinovo romantičnom večerom kod kuće. Ove godine, poka...

Jednostavno jelo koje će od običnog obroka napraviti pravu svečanost

Losos u korici od pesta jednostavno je jelo koje će od običnog obroka usred radnog tjedna napraviti pravu svečanost. Ukusan domaći obrok...

Hrvatska

Redakcija - 01Portal

10. veljače 2025.

Tajna je u jednom koraku

Kako postići da vam pomfrit kod kuće svaki put ispadne nevjerojatno hrskav i ukusan?

Pomfrit je jedan od omiljenih prilog koji ide uz gotovo sva mesna jela, od burgera do pohanaca, a svi ćemo se složiti da nema

Recept s kojim možete doručkovati i omlet i pizzu – istovremeno

Osim jaja i povrća trebate tek omiljene dodatke za pizzu, neizostavni sir i marinaru – ili bilo koji drugi umak od rajčice. Jaja za

Ovaj snack idealan je za sve koji paze na prehranu, ali žele uživati bez grižnje savjesti

Ovaj snack s lukom dobiva dodatnu dozu proteina zahvaljujući posnom siru, koji je niskokaloričan i bogat proteinima. Idealni su za sve koji...

Hrvatska

Redakcija - 01Portal

15. siječnja 2025.

Talijani se kunu u njezinu ljekovitost

Penicilin juha – ultimativno jelo za hladne dane

Pastina juha, često se naziva Minestrina, Pastina in Brodo ili “talijanski penicilin”, ultimativno je jelo za hladne dane, one...

Dimljeni tofu posebno je ukusan u bogatom varivu od povrća

Dimljeni tofu vrlo je svestrana namirnica bogate dimljene arome zbog čega se izvrsno slaže s gotovo svim drugim namirnicama u najrazličitijim...

Mileram torta savršena je za razne prigode

Mileram torta popularna je slastica poznata po svojoj kremastoj teksturi i bogatom okusu. Ovaj desert kao bazu ima mileram, posebno kiselo vrhnje...

Tradicionalna delicija na vašem stolu: Piletina s mlincima

Ovo jelo, često povezano s obiteljskim okupljanjima i svečanim prigodama, omiljeni je izbor diljem Hrvatske, a posebno je popularno u sjevernim...

Poslastica koja oduševljava. Kako pripremiti savršene cimet rolice

Iako izgledaju impresivno, njihova priprema nije komplicirana, a rezultat je uvijek vrijedan truda. U nastavku donosimo detaljan recept i korisne...