Ovih šest namirnica nikada ne biste trebali jesti za doručak
Dijetetičari ne zagovaraju stroge zabrane namirnica, ali ističu važnost uravnotežene prehrane.
– Nikad ne kažem nikad kad je riječ o izboru hrane. Sva se hrana može uklopiti u zdravu prehranu – kaže dijetetičarka Kristen Smith, glasnogovornica američke Akademije za prehranu i dijetetiku.
Međutim, postoje određene namirnice koje, ako se konzumiraju svakodnevno, mogu negativno utjecati na vašu energiju i zdravlje. Evo kojih biste namirnica trebali biti svjesni i čime ih možete zamijeniti.
Jogurti s okusima
Jogurt je izvrstan izvor probiotika, no aromatizirane verzije često sadrže visoke količine dodanog šećera. – Neki jogurti imaju jednaku količinu šećera kao bomboni, što može uzrokovati nagle skokove i padove šećera u krvi, ostavljajući vas gladnima ubrzo nakon doručka – upozorava dijetetičarka Caroline Susie.
Zdravija alternativa: Odaberite obični grčki jogurt bogat proteinima i dodajte mu svježe voće, orašaste plodove ili malo meda.
Kupovni muffini
Iako izgledaju kao zdrav izbor, kupovni muffini često su napravljeni od rafiniranog brašna i šećera, što ih više svrstava u deserte nego u hranjive doručke. “Nedostaju im proteini i vlakna, što može uzrokovati bržu glad”, ističe Susie.
Zdravija alternativa: Pripremite domaće muffine od cjelovitih žitarica, prirodnih zaslađivača poput pirea od banana te dodatnih proteina iz orašastih plodova ili sjemenki.
Flaširani smoothieji i voćni sokovi
Praktični su za ponijeti, ali često sadrže puno šećera i malo vlakana. – Iako su napravljeni od voća, njihova konzumacija bez vlakana ne donosi iste koristi kao konzumacija cijelog voća – napominje Susie.
Zdravija alternativa: Pripremite vlastiti smoothie koristeći cijelo voće, lisnato povrće, proteine poput grčkog jogurta ili proteinskog praha te zdrave masnoće iz orašastih maslaca ili lanenih sjemenki.
Krafne i slatka peciva
Nije iznenađenje da su krafne i kroasani puni šećera i ne pružaju dugotrajan osjećaj sitosti. – Nedostatak proteina i vlakana znači da ćete brzo osjetiti glad – upozorava Smith.
Zdravija alternativa: Ako ne možete odoljeti slatkom doručku, kombinirajte ga s proteinima, primjerice uz jaja ili pileću kobasicu.
Kupovne granola pločice
Iako su često oglašene kao zdrave, mnoge kupovne granole sadrže visoke količine dodanog šećera i nezdravih masnoća. – Mnoge granole više nalikuju slatkišima nego zdravom obroku – kaže Susie.
Zdravija alternativa: Pripremite vlastitu granolu s minimalnim dodanim šećerom ili doručkujte zobene pahuljice s orasima i bobičastim voćem, piše Net.hr.
Slanina i prerađeno meso
Slanina i kobasice često su prvi izbor za proteinski doručak, no sadrže velike količine soli i zasićenih masnoća, što može negativno utjecati na zdravlje srca. – Postoji povezanost između unosa zasićenih masnoća i srčanih bolesti, što je dovoljan razlog da ih konzumiramo umjereno – kaže Susie.
Zdravija alternativa: Umjesto prerađenog mesa, odaberite nemasne proteine poput jaja ili pureće kobasice s prilogom od povrća.
Izbor namirnica igra ključnu ulogu
Doručak je važan obrok, ali izbor namirnica igra ključnu ulogu u održavanju energije i zdravlja tijekom dana. Umjesto da posežete za prerađenim i šećerom bogatim opcijama, birajte cjelovite, hranjive sastojke koji će vam pružiti dugotrajan osjećaj sitosti i optimalnu prehrambenu vrijednost.
