Oprez, smrtonosna bakterija otkrivena u prehrambenoj namirnici: Najopasnija infekcija koje se prenose hranom
Kako javlja Državni inspektorat, riječ je o mesnom proizvodu „Jeger dubravski domaći“, polutrajna kobasica težine 260 grama.
– Jeger polutrajna kobasica trgovačkog naziva „Jeger dubravski domaći“, LOT 050525, najbolje upotrijebiti do 04.06.2025., povlači se zbog utvrđene bakterije Listeria monocytogenes, upozoravaju u Inspektoratu.
Damir Spehar/PIXSELL
Infekcija nerijetko završava smrtnim ishodom
Naime, proizvod nije u skladu s uredbom Komisije EU o mikrobiološkim kriterijima za hranu. Proizvođač je tvrtka Sablić-Dubrava d.o.o., Trg slobode 10, 10.342 Dubrava, Hrvatska. Obavijest se odnosi isključivo na navedeni proizvod, kažu u DIRH-u.
Bakterija Listeria monocytogenes je opasna jer može izazvati infekciju središnjeg živčanog sustava. Zaraza može dovesti do paralize moždanih živaca i udova, meningitisa, encefalitisa, ali i smrti. Liječi se specifičnim antibioticima.
Infektolozi upozoravaju kako bakterija ima posebnu sklonost invaziji moždanog tkiva te ovojnici mozga. Među infekcijama koje se prenose hranom, salmoneloza je najčešća, a listerioza najopasnija jer nerijetko završava smrtnim ishodom.
Lani je u Hrvatskoj, prema objavljenim podacima, otkriveno 11 slučajeva zaraze prehrambenih namirnica tom bakterijom. U nekoliko tih slučajeva bila je riječ upravo o jegeru različitih proizvođača.
