Je li zdravija obična ili mineralna voda?
U želji za zdravijim gaziranim pićima, mnogi ljudi konzumiraju mineralnu vodu. No, je li ona zdrava poput obične, prirodne vode? S tim u vezi, registrirana dijetetičarka Elise Heeney otkrila je što trebate znati o mineralnoj vodi i je li ona dobra zamjena za običnu vodu. Mineralna voda je kombinacija vode, ugljikovog dioksida i drugih minerala, a to su uglavnom kalcij, magnezij i natrij. Zbog metode obrade i dodanih spojeva, postoje različite vrste mineralne vode.
No, je li mineralna voda jednako zdrava kao obična?
– Općenito govoreći, pijenje mineralne vode nema negativnih zdravstvenih rizika. Zapravo, pijenje mineralne vode dobra je alternativa i jednako hidratizira kao i obična voda. Također, pokazalo se da povećava osjećaj sitosti te može pomoći kod zatvora i poboljšati probavu, navela je dijetetičarka Heeney.
U prošlosti je postojala zabrinutost da ova vrsta vode može uzrokovati probleme sa zubnom caklinom, no Heeney je rekla da je rizik i dalje relativno nizak, piše N1.
Obična gazirana voda predstavlja manji rizik za zdravlje zubi od gaziranih pića zaslađenih šećerom. Također, manje oštećuje caklinu u usporedbi s drugim pićima, poput kombuche i energetskih pića.
– Mineralna voda ima pH vrijednost od tri do četiri, što je blago kiselo. Ponavljano izlaganje kiselim tekućinama može potencijalno oštetiti caklinu, dodala je.
Kada ugljikov dioksid i voda kemijski reagiraju, nastaje ugljična kiselina, slaba kiselina. Kada proizvođači dodaju limunsku kiselinu ili fosfornu kiselinu radi arome u mineralnu vodu, pH može pasti na erozivnu razinu.
