IVICA CESAR, proizvođač bučinog ulja: Svake godine s izložbe nosimo neku medalju
Sedmu godinu po redu na Bučijadu dolazi i Ivica Cesar vlasnik istoimenog OPG-a. Na svom štandu nude brojne proizvode od buča.
– Imamo proizvoda od bučinih koštica. Imamo ih pržene, s čokoladom, što je novo u našoj ponudi, namaz od bučinih koštica i naravno ulje po kojem je naš i OPG poznat i zbog kojeg smo ovdje, rekao je Cesar.
Ulja OPG-a Ivica Cesar prepoznata su i na nacionalnoj razini. Za njih dobivaju brojne nagrade.
– Svake godine sudjelujemo na izložbi bučinog ulja Alpe Adria i ponosno nosimo svaki put s te izložbe i neku od medalja. Ove godine osvojili smo zlatnu medalju. Ponosni smo na nju, ona nam je smjernica da idemo u dobrom smjeru i da proizvodimo kvalitetan proizvod te da imamo kvalitetno bućino ulje za naše kupce koji nam se rado vraćaju, rekao je Cesarec.
Buče su obrane, a ove godine OPG Ivica Cesar posadio ih je na nešto manje od šest hektara.
– Zadovoljni smo s urodom, s obzirom na ovu godinu koja nije bila laka za nas proizvođače. Bili su ekstremni uvjeti u proizvodnji, ali evo. Vjerojatno nam to nosi budućnost i moramo se prilagoditi novim uvjetima u proizvodnji, rekao je naš sugovornik.
Kaže da je urod, unatoč tome što nije bila idealna godina, ipak bio dobar.
– Imamo kvalitetno sjeme koje sadimo već godinama, a koje je otpornije na ekstremne uvjete proizvodnje tako da koštica ima tako da će biti i ulja, rekao je Ivica Cesar za 01 Portal.
